Ağızda Dağılan Fındık Dolgulu Kurabiye

Ağızda Dağılan Fındık Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin/tereyağ(oda ısısında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartmatozu
• Aldığı kadar un(Kaşıkla eklediğim için bardak ölçüsü veremedim. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur olacak)

İç malzemesi;

• İri çekilmiş fındık içi

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Ağızda Dağılan Fındık Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağ/margarinin üzerine pudra şekerini ekleyip yedirin.
Sıvıyağını ilave edip karıştırın.
Nişastayı da ekleyin. Un kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin.
Çok sert olmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ortasına fındık içi koyun. Çok bastırmadan yuvarlayın.
Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra 180 derece fırında(fırını önceden ISITMAYIN !) beyaz kalacak şekilde pişirin.
Soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyip servis edin.

Not; Bu ölçülerden 39-40 adet kurabiye çıkıyor.
İsterseniz birazını pudra şekeri serpmeden buzluğa kaldırabilirsiniz.