Ağızda Dağılan Nefis Marmelatlı Kurabiye

Ağızda Dağılan Nefis Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 buçuk-5 su bardağı un
• 1 buçuk çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu

Üzeri için ;

• Erik marmelatı
• Hindistan cevizi

Ağızda Dağılan Nefis Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri yoğurma kabının içine alarak yoğuruyoruz. Ununu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Yumurtadan küçük hamur parçaları kopararak yuvarlıyoruz. Ortasını parmağımızla çukurlaştırıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirdiğimiz kurabiyelerimizi 170 derece fırında 20-25 dakika arası pişiriyoruz. Fırına verdikten 10 dakika sonra fırının üstünü kurabiyelerimiz fazla kızarmasın diye kapatıyoruz. Ayrıca kurabiyelerimizin çukurluklarını çay kaşığıyla belirginleştiriyoruz. Tekrar pişirmeye devam ediyoruz. Pişme süresi dolan kurabiyelerimizi fırından çıkararak soğumaya bırakıyoruz. Etrafını marmelatın üzerinde gezdirerek hindistan cevizine sürüyoruz. Çukur kısmına da bir çay kaşığı marmelat koyuyoruz. Ben erik marmelatı kullandım, siz elinizde ne varsa onu kullanabilirsiniz. Reçel de olabilir. Deneyeceklere afiyet olsun.