Ağızda Dağılan Poğaçam

Ağızda Dağılan Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket katı yağ
• 3 çay bardağı süt
• 3 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 3 paket kuru maya
• Tuz
• 7 su bardağı un

İçi için :

• Peynir
• Maydanoz

Ağızda Dağılan Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Katı yağı eritmeden bir kaba alıp elimizle yoğuruyoruz ,biraz yumuşadığı zaman süt ve yağı içine ekleyip karıştırıyoruz ,yumurta akını ve tuzu da ekliyoruz. Kuru mayaları da karışıma ekleyip unumuzu koyuyoruz. Biraz dinlendiriyoruz. Bu sırada peyniri çatal yardımıyla ediyoruz maydanozları da küçük küçük doğrayıp karıştırıyoruz. Dinlenen hamurumuza istediğimiz şekli verip içini doldurup tepsiye dizip pişiriyoruz. 200 derece fırında.