- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Hafta sonları en azından bir gün pizza, pide gibi fast food tabir edilen menülerle günü geçirenlerden misiniz? Biz de genelde böyle oluyor. Ağzı açık olarak ifade edilen bu tarif ister akşam yemeğinde isterseniz kahvaltıda hazırlayabileceğiniz lezzetli bir seçenek. Mayalı hamura kendine has sosu ile iç malzemesi eklenip üstü açık pişiriliyor. Üstü kapalı ve kıymalı harç ile kahvaltıya yaptıklarımıza eşim “Kırde” der ve çok sever, bölgeden bölgeye adı değişir elbette.
Hafta sonları en azından bir gün pizza, pide gibi fast food tabir edilen menülerle günü geçirenlerden misiniz? Biz de genelde böyle oluyor. Ağzı açık olarak ifade edilen bu tarif ister akşam yemeğinde isterseniz kahvaltıda hazırlayabileceğiniz lezzetli bir seçenek. Mayalı hamura kendine has sosu ile iç malzemesi eklenip üstü açık pişiriliyor. Üstü kapalı ve kıymalı harç ile kahvaltıya yaptıklarımıza eşim “Kırde” der ve çok sever, bölgeden bölgeye adı değişir elbette.
https://www.nefisyemektarifleri.com/agzi-acik-ve-kirde/
Ağzı Açık Ve Kırde Tarifi İçin Malzemeler
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 7 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
İçi için;
- 500 gram kıyma
- 2 adet kapya biber
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Maydanoz
- Tuz
- 1 çorba kaşığı tatlı biber ve domates salçası
- 1 yemek kaşığı un
- ½ su bardağı zeytinyağı
- Karabiber
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.