- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ahiska-mantisi-buharda-manti/
Ahıska Mantısı (Buharda Mantı) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı:
- 5 tane orta boy patates robotdan çok ufak olmayacak şekilde geçirilir(yoksa elde küp küp doğranılır)
- 3 tane soğan robotdan çok ufak olmayacak halde(yoksa ince doğranılır)
- 500 gram yarım yağlı dana kıyma
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
Bayy Tarixxxx Oz tarixinizi bilmeyiniz cox gozeldi En azindan Bizden menden yaxsi bilirsiz belede olmalidi Lap gozel siz hansi rayondanszki?
Gəncədə doğulub böyümüşem
Ne gozel lap yaxsi Gencede Axiskalilar var imiş? Daha dogrusu siz axiskasiz ya nece?
😀😀😀beli Ahıska türküyem ve gencede çox azdı
Xeyir can Özbəkistan köçkünü deyiller. Ahıskalılar esil osmanli türkleridi. Osmanli vaxtından çayın bu terefi türkiyede o terefi gürcüstan serhedine qalan türklerdi. Stalin Ahıska türklerine öz elleri ile demir yolu çekdirib və bütün o bölgede qalan türkleri gürcüstandan orta Asiyaya sürgün edib. Yeni Özbekistan Qazaxıstan ve başka ölkelere dağıdıb.Yolda minlerle Ahıskalı türk helak olub. Sonradan nene babalarımızda özbekistandan qalxıb Azerbaycana gelibler mende Azerbaycanda doğulub böyüyüb ve oxumuşam. Nehayetinde öz ölkemize geldik. Yeni hemişe heyatlarımız sıfırdan başlayıb sırf Stalin üzünden
Elaa gorsenirler bizde daimi bisirirk ahiskali Qonsularmz olub Onlardan oyrenmisdik Birdeki Ahiskalilar ele Ozbek köçkünləridi dee Ona gore Ozbek mantisi Ahiska mantisi Ferqi yoxdu Can
Ve nene babalarımızdan yaşadığımız yerleden metbexlerini öyrenmişik
Elinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş nefis görünüyor naçizane bir sorum olacaktı buhar tencerem yok haşlasam olurmu birde yufkasının ince olması haşlarken sorun olurmu teşekkür ederim iyi akşamlar 🤗
beğenmenize çok sevindim teşekkür ederim. Maalesef haşlasanız olmaz bohça şeklinde kapatıldığı için tüm içliği suya çıkar.
tawaya biraz ayçiçek yağı koyun we iyce mantilarnizi düzüň açık atesde mantınin asagnı biraz kızartin, mantının yarısına kadar kaynan suw koyun we atesini kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin kapağını kapatın…..🥰buhar tenciresi olmayana afiyet olsun 🙏
teşekkür ederim anlatımınız için daha önce hiç öyle denemedim
Elinize sağlık ama yemegin adi oyle degil. Bu ozbek mantisi buharda pişirilen, tencerenizde ozbek tenceresi diymi. Yani kusura bakmayin
teşekkür ederim hem özbek mantısı hem ahıska mantısı diye geçiyor. Tencereyide buhar mantı kazani diye almıştım.
cok mutlu oldum bende Ahıskalıyim i Azgurliyim
emeğinize sağlık afiyet olsun
çok teşekkür ederim ❤️
Dedim belke sehv basa dusmusem sorusum😊