Ahududu Şurubu Tarifi

Ahududu Şurubu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 kg şeker
• 1 kg ahududu
• 30 gr limon tuzu

Ahududu Şurubu Tarifi'nin Yapılışı

1. Ahududuyu ayıklayıp, temizleyin, sonra bol suda, meyveleri zedelemeden yıkayın.
2. Bir süzgeçte süzün. Ahududuyu toz şekerle ovalaya ovalaya yoğurun ve şekerin tamamen erimesi için on iki saat kadar bir kenarda bekletin.
3. Şeker tamamen eridiğinde ahududuyu, ince delikli bir süzgeçten geçirin ve sıkarak süzün.
4. Süzgeçte kalan posaya yarım su bardağı su koyun, tekrar yoğurup sıkın ve süzün.
5. Elde ettiğiniz şuruba 30 gr limon tuzu katıp eritin.
6. Süzgeçten geçirin ve bir şişeye doldurup serin bir yerde muhafaza edin.
7. Bir su bardağına iki parmak şurup koyun, üzerini suyla tamamlayıp karıştırdıktan sonra servis yapın.