Ahududu Ve Yabanmersinli Steak

Ahududu Ve Yabanmersinli Steak Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram ahududu
• 200 gram yabanmersini
• 900 gram steak
• 3-4 kaşık tereyağ
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı biberiye
• 1 yıldız baharat
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 3 dal biberiye
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Ahududu Ve Yabanmersinli Steak Tarifi'nin Yapılışı

1. Steak etine bıçakla çentik atıyoruz.
2. Üzerine sıvı yağı gezdiriyoruz.
3. Her tarafına gelecek şekilde parmaklarımızla masaj yapıyoruz.
4. Karıştırdığımız baharatı ete sürüyoruz.
5. Kızdırdığımız tavaya eti koyuyoruz.
6. Etin her tarafını üçer dakika mühürlüyoruz ve pişiriyoruz.
7. Tavaya tereyağı ve biberiye atıyoruz kızgın yağı etin üzerine kaşıkla atarak pişiriyoruz.
8. Eti tavadan alıp bir kenarda bekletiyoruz.
9. Ahududu ve yabanmersini aynı tavada güzelce pişiriyoruz.
10. Pişirdiğimiz eti yaptığımız meyveli sosun üstüne koyuyoruz.
11. Sosu etin üzerine gezdiriyoruz.
12. Daha sonra servis yapıyoruz. Afiyet olsun.