Ahududulu Cheescake

Ahududulu Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• Torkunun burçak bisküvisi 2 paket
• 4 yemek kaşığı tereyağ

Muhallebisi için:

• 450 gram labne
• 1 çay bardağının 4te3 ü şeker
• 3 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 vanilya
• 1 tutam tuz
• 1 paket sıvı krema

Sosu için:

• 1 paket ahududu reçeli
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su
• 1 limon

Ahududulu Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tabanı için bisküvileri rondodan geçirelim.
2. Erittiğimiz tereyağ ile karıştıralım ve kelepçeli kalıbımıza yağlı kağıt sererek karışımı bastırarak yerleştirelim dolaba alalım.
3. Labne, şeker, krema iyice çırpalım sonrasında un, vanilya ve tuzu ekleyelim yumurtaları tek tek ekleyelim ve çırpalım.
4. Daha sonra karışımımızı kelepçeli kalıbımıza dökelim, hava kabarcıkları varsa kürdan yardımıyla yok edelim.
5. Önceden ısıttığımız fırında 170 derecede yaklaşık 45 dk pişirelim.
6. Sosu için tenceremize reçelimizi koyalım 2 dk sonra su ile çözdüğümüz nişasta ve limonu ilave edelim kaynayıp sos kıvamını alınca altını kapatalım.
7. Sos ve kek biraz soğuduğunda sosu üzerine dökelim.
8. Oda ısısında yarım saat bekledikten sonra streçleyerek dolaba alalım 1 gece dolapta bekledikten sonra ertesi gün servis edebilirsiniz, afiyet olsun🌱.