Ahududulu Cheescake

Ahududulu Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 1 paket Torku yulaflı bisküvi
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık

Cheescake harcı için:

• 3 yumurta
• 400 gr pınar beyaz
• 1 paket krema
• 2 yemek kaşığı un
• Vanilya ve kabartma tozu
• 1 çay bardağı şeker

Üzeri için;

• 1 su bardağı Ahududu
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta tepeleme olmasın

Ahududulu Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

Cheesecake asla hayır diyemeyeceğim bir lezzet. Günün her anı yapıp yiyebilirim. Bir kek yapımı kadar basit aslında, 👍

1. Tereyağını eritelim.
2. Bisküvileri rondodan geçirin.
3. Tereyağı, bisküvi ve fındıkları  iyice karıştırın.
4. Kelepçeli kalıbın içine yağlı kağıt serin.
5. Üzerine bisküvili harcı dökün ve bir bardağın tabanı ile iyice bastırın.
6. Buzdolabına kaldırın yarım saat dinlendirin.
7. Cheescake harcı için; peynir ve şekeri iyice çırpın.
8. Kremayı ekleyip çırpmaya devam edin.
9. Yumurtaları teker teker ekleyin karıştırın.
10. Un, vanilya ve kabartma tozunuda ekleyip karıştırın.
11. Bisküvili tabanı buzdolabından çıkarıp üzerine cheescake harcını dökün.
12. Kelepçeli kalıbını etrafını ve altını folyo ile iyice kaplayın.
13. Su dolu bir tepsinin ortasına koyup 180 dercede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
14. Fırından çıkardığımız da ortası hafif sallanıyor olacak endişelenmeyin.
15. Bir gece buzdolabında dinlenince iyice çekip katılaşacak.
16. Not: eğer üzerinin kızarmasını istemiyorsanız pişerken üzerine yağlı kağıt serin.
17. Ahududulu harç için;Ahuduyu tencereye alıp üzerine nişasta ve şekeri ekleyip bir iki fokurdayana kadar pişirin.
18. Daha sonra kenara alıp soğuyup katılaşmasını sağlayın.
19. Soğuyan cheescakekin üzerine dökün ve buzdolabında bir gece dinlendirin.

Afiyet olsun 🙋