Ahududulu Cupcakes

Ahududulu Cupcakes Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 60 gram bitter çikolata
• 125 ml su
• 2 adet yumurta
• 225 gram esmer şeker
• 90 gram yumuşatılmış tereyağ veya margarin
• 100 gram un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 40 gram badem unu (bademleri rondodan geçiriniz)
• 100 gram buzlu ahududu

Kreması için:

• 150 gram yumuşatılmış tereyağ
• 250 gram pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı vanilya esansı
• 2 damla kırmızı boya
• 2 yemek kaşığı sıcak su

Ahududulu Cupcakes Tarifi'nin Yapılışı

Bir küçük tencereye çikolata ve suyu koyup, hafif ateş de eritin. Sonra bir kenara soğumaya bırakın.Yumurta, şeker ve yağı bir büyük kap da iyice mikserle çırpın.Un, kabartma tozu ve kakaoyu yumurta karışımına elekten geçirerek ilave edin. Badem ununuda ilave ettikten sonra tekrar mikserle çırpın. Son olarak eritilmiş olan çikolata karışımını da ilave edin ve çırpın.Cupcakes tepsisine her birinin içine cupcakes kağıdı yerleştirin. Kek harcından her birisinin içine eşit şekilde paylaştırın ve ortalarına birer ahududu bastırın.Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.Çıkardıktan sonra telin üzerinde soğumaya bırakın.Kreması için:Yağ ve pudra şekerini mikserle çırpın. Krema haline geldikten sonra, içerisine vanilya esansını, renk boyayı ve suyu ilave ederek tekrardan mikserle çırpın.Soğuyan cupcakeslerin üzerine kremayı süsleyin.

Afiyet olsun!