Ahududulu Islak Kek

Ahududulu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao (25 g)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 bardak ahududu
• 1 bardak ceviz
• 2 su bardağı un

Üzeri İçin ;

• 1 su bardağı kakaolu karışım ( kek karışımından ayıracağız)
• 1 su bardağı süt

Ahududulu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında 3 yumurta şekerle iyice çırpılır. Üzerine süt, sıvı yağ ve kakao ilave edilip karıştırmaya devam edilir.
2. Bu şekildeki karışımdan üzerini ıslatmak için 1 su bardağı ayrılır.
3. Karışımın üzerine un ve kabartma tozu koyulup çırpılmaya devam edilir.
4. İyice karıştıktan sonra ceviz ve ahududu koyulup spatulayla karıştırılır.
5. Yağlı kağıt koyulmuş borcama karışıp dökülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1 saat hiç açılmadan pişmeye bırakılır.
   Tencereye 1 bardak süt ve kakaolu karışımı koyup kısık ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
6. Piştikten sonra ocaktan alıp ara ara karıştırarak ılıtalım.
7. Pişmiş keki fırından çıkartıp yaklaşık 5 dakika ilk sıcaklığı geçene kadar bekletip üzerine kakaolu karışımımızı döküp çekmesi için dinlenmeye bırakalım.
   Şimdiden afiyet olsun 😋