- 12-14 Kişilik
- 2 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/akcakoca-usulu-dartili-gozleme/
Akçakoca Usulü Dartılı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin ;
- 2 kg un (yağ çekmemesi için Sinangil gibi iyi bir un olmalı)
- 2 paket karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- 4 L (large) boy yumurta
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
- 5 tepeleme tatlı kaşığı şeker
- 4 silme tatlı kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı elma sirkesi (rengi beyaz olsun diye elma sirkesi kullandık)
- 3, 5 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
- 4 bardak süt
İç Malzemesi ;
- 80 gr dartı (Meryem Hafsa’nın dartı tarifinden önceden yapıp hazır edebilirsiniz. )
- Yarım çay bardağı (50 ml) sıvı yağ
- 125 gr (yarım paket) margarin (isteyen yerine aynı miktarda tereyağı tercih edebilir)
- 50 gr tereyağı
teşekkür ederim açıklamanız için
melenguccegi yemistim orda cok sevmistim.bu darti ya biz keş deriz zonguldak eregliliyim
hemseri sayiliyoruz.selamlar
Merhaba, keş bizde kurutulmuş yoğurda deniyor. Evet hemşeri sayılırız. İyi bayramlar.
teşekkür ederim açıklamanız için
dartı ne acaba hiç duymadım
Dartı Akçakoca yöresinde olan bir lezzet. Kavrulmuş kaymak. Yoğurt yapmak için kaynattığım sütlerin üstündeki kaymakları toplayıp buzluğa atıyorum. Kaymak yaklaşık 1 kg olunca kaynattıyorum. Tarifi uygulamada var 😊