Akciğer Kızartması - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme

Mükemmel bir tarif ile geldim sizlere. Annemin küçükken bizlere yaptığı harika bir lezzet.

Öncelikle akciğer deyince herkesin bir ön yargısı oluyor fakat terbiyesi ve kızartması ile enfes bir o kadarda değişik bir tarif veriyorum sizlere. Deneyince tıpkı bir balık kızartması ve ya çıtır tavuk gibi olduğunu göreceksiniz. Şimdiden bu enteresan tarif için düşüncelerinizi ve denerseniz tepkilerinizi merakla bekliyorum. Yapacaklara afiyet şifa olsun.

O zaman hadi buyurun tarife.

Akciğer Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

2 adet kuzu akciğer

Terbiyesi için:

4 diş sarımsak dövülmüş
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı dövülmüş kişniş tohumu
1 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Akciğer Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ciğerlerimizi öncelikle biraz buzlukta bekletelim.
Sonra bir mandalina büyüklüğünde parçalara ayıralım.
Bu parçaları tıpkı tavuk şinitzel açar gibi ciğerleri de açalım.
Ciğerlerimizi güzelce yıkayalım.
İyice süzüldükten sonra baharatını sarımsağını yağını salçasını ve tuzunu ekleyelim.
Güzelce harmanlayalım bütün ciğerlere sosu yedirelim.
Saklama kabında 1 saat buzdolabına kaldıralım.
Derin kızmış yağda ciğerlerimizi güzelce kızartalım.
Ciğerlerimizi ince bir şekilde fileto gibi açarsanız pişmesi de o kadar güzel olur ben biraz fazla kızartırım.
Hem daha çıtır hemde daha lezzetli olur. Siz bir iki tanesini deneyerek kızartırsanız damak zevkinize uygun pişirebilirsiniz.
Yanına dilerseniz domates ve soğan söğüşü ve ayran ile servis edebilirsiniz.
Biz bunu çerez gibi yemeyi severiz. Değişik bir tat değişik bir lezzet şimdiden afiyet şifa olsun🌺🤲.

Akciğer Kızartması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.