Akdeniz Güneşi (Tamamen Doğaçlama Antalya’ya Özgü)

Akdeniz Güneşi (Tamamen Doğaçlama Antalya’ya Özgü) Tarifi'nin Malzemeleri

• Kahverengi kısım (Toprak)
• 2 paket petibör sade bisküvi
• 100 gr. tereyağ yada teremyağ (Ben teremyağ kullandım)
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı dolu dolu fındık
• 1 çay bardağı silme şeker
• Beyaz kısım ( Seralar )
• 1 paket krema ( Mis marka kullandım)
• 1 paket labne ( Mis marka kullandım 200 gr. )
• 1 paket krem şanti
• 1 limon kabuğu rendesi
• 3 yemek kaşığı dolu dolu hindistan cevizi

Turuncu kısım ( Güneş)

• 3 su bardağı portakal suyu ( ister hazır alın ister sıkma yapın; benim buzlukta kıştan sıkmış olduğum portakal suyu vardı)
• 1 paket vanilyalı puding

Mavi kısım ( deniz )

• Kenton marka glazür mavi renk ( üzerindeki bilgi şeklinde hazırlanacak)
• Süslemek için renkli şekerler ( dünyanın her yerinden gelen insanları temsil ediyor)
• Antep fıstığı yeşil doğasını ve badem ise denizdeki tekneler.
• Not : Su bardağı 200 ml. çay bardağı 125 ml.
• Ben kelepçeli kalıp kullandım. Dileyen borcama da yapabilir.

Akdeniz Güneşi (Tamamen Doğaçlama Antalya’ya Özgü) Tarifi'nin Yapılışı

Tamamen doğaçlama olan isteyen kendi zevkine göre yapabileceği bir pasta. Yapımı zevkli yaşadığım memlekete özgü birşeyleri temsilen yapmak istedim. ve hem görsel hem tat olarak tam not aldı.
Deneyin derim. lezizzzz 😋😋😋
Gelelim tarifimize;

1. İlk önce bisküvilerimizi rondodan geçirelim. Derin kaba alalım.
2. Ardından yağımızı şekeri kakaoyu ve sütü bir tencereye alalım. Yag eriyene kadar ocakta orta ateşte eritelim.
3. Sıvı karışımı bisküvi karışımımızın Üzerine dökelim.
4. Fındık kırığını koyalım. Karıştıralım. Hamur halini alsın.
5. Kelepçeli bir kalıbın altına yağlı kağıt serelim. Hamurumuzu yayalım.
6. Dolaba kaldıralım.
7. Beyaz kısım için krema krem şanti çırpalım.
8. Labneyi ekliyelim. Limon kabuğu ve hindistan cevizini ekliyelim. Soğumuş olan hamurun üzerine serelim. Dolaba kaldıralım.
9. Turuncu kısım için; tencereye portakal suyunu ve vanilyalı pudingi koyalım. Göz göz oluncaya kadar pişirelim.
10. Soğuyunca diğer katmanların üzerine serelim.
11. Mavi kısım için paket üzerinde yazılanları aynen uygulayalım. Ben deniz şeklinde yaptım temsili olarak. Sizler dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
12. En son süsleme işlemini yapıp dolaba dinlenmeye alıyoruz.Bizde misafirlerin tatmasını istediğimden dolayı pek glazür kışımı donduramadım. Mayhoş ve tatlı bir arada limon ferahlığı içinde harikulade bir tat çıktı ortaya.
    Yapmak isteyenlere kolay gelsin.
    Afiyet olsun. 🍀