Akdeniz Güneşi

Akdeniz Güneşi Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram eritilmiş margarin
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 portakal kabuğu rendesi

Sosu için;

• Yarım limon suyu ve kabuğunun rendesi
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
• Hepsini çırp

Akdeniz Güneşi Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce yumurta aklarıyla şeker çırpılır. Sonra yumurta sarıları eklenir ve çırpılır. Diğer malzemeler eklenip son kez çırpılır. Yağılı kağıt serili kare borcama dökülür. 160 derece 1 saat pişirilir. Kek fırından çıktıktan 8 dk sonra ters çevrilir yağılı kağıt çıkarılır. Bu şekilde tekrar borcama yerleştirilir. Sonra sosu üzerine dökülür. Afiyet olsun.