Akşam Menüsü Köfte Patates - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Akşam Menüsü Köfte Patates Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için;

1 kg kıyma
1 yumurta
2 büyük boy rendelenmiş soğan
2 diş sarımsak
Galeta unu
Buğday unu
Kekik, karabiber, kimyon, kırmızı pul biber, acı kırmızı biber, bayat ekmek

Patatesler için;

5 orta boy patates
Tavuk baharatı (isterseniz tuz da kullanabilirsiniz)

Ön hazırlık:

Haşlamak için Su
3 Yemek kaşığı Sirke

Akşam Menüsü Köfte Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köftenin harcı için, karıştırma kabımıza kıymayı alıyoruz.
Bayat ekmeğimizi rondodan geçirip üzerine galeta unu, rendeleyip suyunun sıktığımız soğanı, sıvı yağı, tuz, ve baharatları da ekleyerek yoğuruyoruz.
Üzerine biraz su ekleyerek 5 dakika kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
Köfte harcımızın üzerini streç film ile kapatarak köfteleri buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz.
Bir gece beklemiş olan köftemiz harcımızı yağlı kağıt arasına alarak merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açıyoruz.
Bıçak yardımı ile uzun dikdörtgen şeklinde kesiyoruz.
Kızartma tavamıza 4-5 yemek kaşığı sıvı yağı alıp, ısıtıyoruz.
Üzerine İnegöl köfteleri bırakarak çevire çeviri her iki tarafını hafif pişiriyoruz ve fırınımıza patates ile fırına veriyoruz
PATATES ! Patateslerimizi istediğimiz şekilde dilimleyip yıkayıp ve daha sonra bir tencereye koyuyoruz.
Tencerenin içerisine kaynatacağımız suyu ve 3 yemek kaşığı sirke ilave ederek 2-3 dakika kaynatıyoruz.
Süzgeç ile suyu süzüp ve kağıt peçete ile hafif suyunu alıyoruz.
Önden ısıtılmış 200 derece fırında fan ayarında patatesler kızarana kadar pişirip çıkardıktan sonra tuz veya baharatları ekleyip karıştırıp servis ediyoruz :)

Şimdiden afiyet olsun :)

NOT🔺 Köfte baharatlarını göz kararı koyduğum için tam ölçü bilmiyorum :) bol baharatlı yapılmıştır 😊

Akşam Menüsü Köfte Patates Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.