- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/aksaray-un-kurabiyesi/
Aksaray Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
Bu malzemeler 72 adet kurabiye içindir;
- 1 paket margarin (250 gram)
- 1 su bardağı pudra şeker
- 3 su bardağı un
Üzeri İçin;
- Pudra şekeri
tarifi aynen uyguladım,tek zorluğu kıvam vermeydi,gerçekten çiğ köfte gibi yoğurdum,sonuçta hafif ve lezzetli oldu.Çayın yanında yemesi güzel olur diye düşünüyorum.Tarif için teşekkürler.
Yaa benim kurabiyelerim gevrek oldu bunun nemli olması gerekmiyo mu😕
Fırından çıkınca üzerini temiz bir bezle kapatsaydınız, fanlı ayarda mı pişirdiniz
fanli pişirdim evet
Merhaba tarifi uyguladım. 3 bardak un az geldi. 4 bardak unu yedirdim. Margarin yerine tereyağ kullandım. Şekli çok düzgün yapamadım ama tadı nefis oldu. Teşekkürler
Ellerinize sağlık afiyet olsun sizinde ellerinize sağlık fotoğraf için teşekkürler sevgilerle❤
Tuğba sln hanım afiyet olsun çok güzel görünüyor fotoğraf için ayrıca teşekkürler sevgilerle ❤
özellikle vita yağı alıp tarifi denedim ,un kurabiyesini çok severim ama sert oldu ,yağı mikser ile çırptım elle karıştırmadım acaba ondan mıdır,bir bilginiz var mı ?
Vita yağ hiç kullanmadım canım fakat aklıma gelen tek şey oda sıcaklığında değil miydi? yani bütün kurabiyelerde hangi malzeme olursa olsun oda sıcaklığında olmalı
Tuğba hanım beğenmenize sevindim, ellerinize sağlık fotoğraf için ayrıca teşekkürler sevgilerle❤
tarif guzel gorunuyor tadida oyledir hele bide aksarayinki olunca. sormasi ayip olmassa Aksarayin neresindensiniz.
Merhaba Sayre hanım teşekkürler❤ Merkezden köyümüz yok, annem Balcılı babam merkez😊 instagram sayfama da beklerim @mayalimutfak sevgilerle❤
Melike Kıvanç hanım fotoğraf için teşekkürler ellerinize sağlık Sevgilerle❤
Dırında hangı ayarda pişecek herseyını yaptım hatta dört bardak unu cok guzel yedırdım fırından cıktıgında helva gıbıydı sonra sertlestı pişirme surecını püf noktalarıyla tekrar yazarmısınız
Yazmıştım ama dikkat etmediniz galiba 160 derecede 15 dk
margarin tadı çok geliyo ağıza ben beğenmedim.
Afiyet olsun bizde Aksaraya taşındık cnm yeni çok temiz bir şehir :)
Teşekkürler canım benim hoşgeldiniz❤
Merhaba, yapmak istediğiniz değişiklikleri düzenleme kısmından yazabilir yada mail olarak gönderebilirsiniz :)
Merhaba Esra hanım değişikliklerim tek tek burdan biraz zor olacağı için size mail gönderdim. İlginiz için teşekkürler☺❤❤
Nagihan hanım bardak ölçünüz 200 ml mi? ben 250 ml lik lerle 2,5 su bardağı unu malzemeye ancak yedire bildim. Diğer türlüüsü ne kadar yoğrulsa da çok zor olacağını düşünüyorum. Kurabiye yapmaya alışkınım. Bizimde Malatya un kurabiyemiz meşhurdur. Bunu da sizin ölçülerinizle denemek istedim ama çok zorlandım.Teşekkürler.
Merhaba Gül Yastık hanım evet 200 ml kullandım. İlk bir kaç denemede zor oluyor ☺ sizinde ellerinize sağlık afiyet olsun ❤❤❤
Benim kurabiyelerim pişerkrn Tepside yayıldı acaba neden böyle oldu
Biz de Aksaraylıyız annemin kurabiyesinin aynısı, görünce bile duygulandım :)
Merhaba Kübra hanım memnun oldum :)
Bir aksarayli olarak beceremedim cok moralim bozuk yarim saatten fazla yogurdum ve rulo yaparken hep dagildi nerde yanlis yaptim bilmiyorum ama
Merhaba Sevilay hanım yorumları okursanız yarım saatten fazla yoğurup tutturamayanlar var. Meryem Evcil Sevindik hanımın yorumunu okursanız teflon tavada yapmış daha çabuk tuttuğunu söylüyor, zaten yaz aylarında daha çabuk birleşen bir hamur elimizin sıcaklığı etkiliyor o yüzden tutmamıştır. Diğer malzemeleri ekleyip nişastalı yapsaydınız.
Bileğine güvenen yapsın diyorum çünkü gerçekten kendimi çiğ köfte yapıyormuş gibi hissettim çok yogurmak gerekiyor ve zaman kaybı benzer tadı basit bir un kurabiyesinden alabiliriz yinede tarif için teşekkürler ☺
Rica ederim Selvi hanım evet haklısınız tuturmak zor oluyor. Nişasta eklediğimiz zaman fazla yoğurmaya gerek kalmıyor eğer vaktiniz yoksa veya bilekleriniz ağrıyorsa ilk başından nişasta ve sıvıyağ ekleyip yoğurabilirsiniz :) fakat nişastalı ile nişastasız arasında lezzet ve yumuşaklık olarak fark var.
Hagihan hanım emeğinize sağlık görüntüsü aynen sizin yaptığınız gibi oldu tadıda çok güzel fakat yedikten 5dk falan sonra acımsı bir tat kalıyor neden acaba
Merhaba İlkay hanım öncelikle ellerinize sağlık tadını beğenmenize sevindim. Nişasta mı kullandınız? Nişastanızın tarihi geçtiyse kesinlikle acı tad verir.
Ahh bende sabah yapmak istiyordum yorumlara göz attim benim ellerimde soğuktur hiç ısınma:(
Merhaba Gülcan hanım hamur elimizin sıcaklığıyla toparlanıyor elleriniz soğuk olursa yağı soğutttuğu için unu emmiyor ve hamur toparlanmıyor. Bu konuya kimse açıklama getirmiyor benim aklıma gelen en mantıklı sebep bu çünkü yaz aylarında daha çabuk tutuyor. İsterseniz ölçüleri yarı yarıya azaltın tutmazsa nişasta, sıvıyağ ekleyin. Başlamadan önce ellerinizi sıcak suyla yıkayın.
merhaba. benim de ellerim soguk ama yayvan teflon tenceremi ısıtıp unu içine ekledim un ılınınca ocaktan kaldırdım ve hamuru ılık teflonda yogurdum. un ılık olunca yogurma işleminde bir sorun çıkmadı ustelik çabucak toparlandı. eli soğuk olanlara bu uygulamayı tavsiye ediyorum. teşekkür ederim Nagihan hanım tarifiniz için:)
Bilginiz için ben teşekkür ederim Meryem hanım çok güzel bir teknik olmuş :)
Rica ederim:) Hayırlı günler inşeeAllâh…
Hayırlı günler Meryem hanım fotoğraf için teşekkürler ellerinize sağlık :) beğenmenize sevindim
Nagihan hanim kurabiyeyi yaptim ama toparlamayadim herşeyi tarife birebir ayni uyguladim inanin parmaklarım acidi yogurmaktan ama sonuç hüsran olmadi:-( nerde hata yaptim anlayamadım
Ceyda hanım inanın sebebini açıklayabilen yok aynı yöntemi uygulamama rağmen ilk başlarda bende tutturamazdım :( diğer malzemeleri ekleyip yoğurun :)
Ceyda hanım elleriniz normalde çabuk soğur ve üşür mü? Mutfak aleti kullanmama sebebimiz elimizin ısısının hamura geçmesi ısındıkça hamur daha da bütünleşiyor. Ayrıca bu tarifi yaz aylarında yaptığım zaman hamur daha çabuk tutuyor.
Evet nagihan hanim ellerim çabuk soğur vre üşür belkide ondandir ki yaparkende soğudu:-) o zaman yaza tekrar deniycem :-) ilginiz için teşekkürler
Rica ederim Ceyda hanım tek aklıma gelen bu oldu çünkü yoğurdukça elimizin ısısı hamuru daha çok yumuşatıp birbirine özleştiriyor fakat sizin eliniz gibi ısınmaz ve aksine hamuru soğutursa hamur toparlanmaz :) benim ellerimde eskiden ısınmazdı :)
teşekkür nagihan hanım
Rica ederim :)