Alacalı Kurabiye

Alacalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr (1 paket) tereyağı margarin (Oda sıcaklığında )
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 2 yemek kaşığı

Üzeri için

• 1 yumurta beyazı
• Toz şeker

Alacalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler birbirine iyice karışana kadar yoğurulur.
2. Kabartma tozunu eklenir.
3. Azar azar un ilave edilir.
4. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
5. Hamuru ikiye ayrılır. hamurun bir yarısına kakao ilave edilerek yoğrulur.
6. Bir parça sade bir parça kakaolu hamurdan alınarak elde yuvarlanır ve üst kısmını yumurtanın beyazına daha sonra toz şekere batırılır.
7. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
   Püf noktası kurabiyeler az pişmiş olacak.
   Afiyetler olsun :)