Alfredo Soslu Fettuccine

Alfredo Soslu Fettuccine Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fettuccine makarna
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 250 gram tavuk
• 400 gram mantar
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe göre rendelenmiş sarımsak (ben tercih etmedim)
• 1 paket krema

Üzeri için;

• Toz parmesan peyniri

Alfredo Soslu Fettuccine Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mantarları doğrayalım. Ben mantarın iri kalmasını istediğim için iri doğradım pişince de çok küçüleceği için. Kendi sevdiğiniz gibi doğrayabilirsiniz.
2. Tavukları da küp küp olacak şekilde doğrayalım.
3. İlk olarak mantarları sıvı yağ da soteleyelim.
4. Ardından tavukları ekleyelim ve pişirelim.
5. Onlar pişerken makarna için suyumuzu kaynatalım.
6. Kaynayan suya tuzu atalım ve makarnaları ekleyelim.
7. Makarnalar pişince suyunu süzelim.
8. Pişen mantar ve tavuk karışımına krema, tuz ve karabiberi ekleyelim.İki dakika pişirelim.
9. Dilerseniz sosa rendelenmiş sarımsak ekleyebilirsiniz.
10. Pişen sosumuzu makarnaların üzerine dökelim ve karıştıralım.
11. Makarnayı tabağa aldıktan sonra üzerine toz parmesanı ekleyelim.Afiyet olsun.