Alfredo Soslu Fettuccine

Alfredo Soslu Fettuccine Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket barillanın toscane yazan fettuccine makarnası
• Haşlamak için sıcak su tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için;

• 250 gram kültür mantarı
• Yarım parça tavuk göğsü
• 3 diş sarımsak
• 2 kutu krema
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Fesleğen kekik karabiber tuz istenilen miktarda.

Alfredo Soslu Fettuccine Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle makarnamızı 1 kaşık sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz ve kaynamış su ile haşlıyoruz bir yandanda sosumuza başlıyoruz. Temizlediğimiz mantarları yarım ay şeklinde kesiyoruz. Bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile mantarlarI suyu çıkıp çekene dek pişiriyoruz. Daha sonra doğradığımız tavukları atıyoruz. Aynı şekilde tavukta pisine kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Son olarak 2 kutu krema ve fesleğen, tuz ,karabiber, kekik istediğimiz miktarda atıp iyice kıvamlaşana kadar pişiriyoruz. Haşlanmış makarnamıza döküp karıştırıp servis ediyoruz. Afiyet olsun. 😊😊