Alfredo Usulü Fettucini

Alfredo Usulü Fettucini Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket (500 gr) fettucini makarna
• 2 litre su
• Tuz
• Zeytinyağı

Alfredo sos için;

• 4 çorba kaşığı tereyağı
• 100 gram krema
• 200 gram rendelenmiş eski kaşar
• 4 çorba kaşığı su
• 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

Alfredo Usulü Fettucini Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnaları kaynamış, tuzlu ve yağlı suda 10 dakika kadar haşlayın.
2. Üzerine büyük bir bardak soğuk su gezdirip kapak kapatarak 5 dakika dinlendirin ve süzün.
3. Alfredo sos için; tereyağını eritin. Su, krema, ince kıyılmış maydanoz, rende eski kaşar, karabiber ve tuzu ilave ederek 2 dakika kaynatın.
4. Haşlanmış makarnayı hazırladığınız sosa ilave ederek karıştırın. Sıcak sıcak servis yapın afiyet olsun. Mutfağımdan mutfağınıza sevgilerle 🌻