Ali Nazik
Ali Nazik Tarifi'nin Malzemeleri
- Kişi başına 1 patlıcan
- 10 gram tereyağı patlıcan sayısına göre
- Folyo kağıdı
- 300 gram kıyma
- 1 soğan
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 diş sarımsak
- 4-5 çorba kaşığı yoğurt
- Tuz
- Karabiber
Ali Nazik Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanları tek tek ve tüm olarak folyo kağıdına sarıp 200 derecede pişirin.
Patlıcanlar yumuşacık olunca çıkarın ve soğumaya bırakın.
O arada ki soğanı küçük küçük kesin ve pişirin, kıymayı ilave edin pişirin, salçayı unutmayın, ve tuz karabiber.
Patlıcanlar soğuyunca açın folyoyu ve ortadan kesin kaşık ile sıyırın kendiliğinden içi kabuğundan patlıcanın ayrılacaktır.
Patlıcan içini 1 tavaya alin tereyağı ile kavurun ki suyu çıksın.
Sarımsağı yoğurdun içine rendeleyin ve patlıcanlar ile karıştırın.
En son servis için yoğurtlu patlıcanları tabağa alın ve kıymayı üzerine ilave edin.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
