Ali Nazik Tarifi
şule kalafat
7
kişinin defterinde

Ali Nazik

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 45dk
Pişirme: 25dk

Ali Nazik Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr dana kıyma
  • 7-8 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 3-4 adet patlıcan
  • 1 buçuk yemek kaşığı tereyağ
  • 3 adet patates
  • 1 buçuk su bardağı yoğurt

Baharatlar:

  • Kekik, pul biber, karabiber, tuz

Ali Nazik Tarifi Yapılışı

Herkese merhaba 🙋🏼‍♀️

  1. Öncelikle patlıcan ve biberlerimize bıçakla çizip fırına közlenmesi için atıyoruz.
  2. Ardından tereyağımızı tavaya alıp eritiyoruz. Köpük köpük olduktan sonra soğan ve 2 tane biberi ince ince kesip ekliyoruz.
  3. Biber ve soğanın rengi döndükten sonra kıymayı ekliyoruz ve güzelce kavuruyoruz.
  4. Ardından baharatlarımızı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra kapatıyoruz.
  5. Patateslerimizi de ince ince ve uzun keserek normal kızartıyoruz.
  6. Közlenen patlıcan ve biberlerimizi ayrı tabağa alıyoruz.
  7. Patlıcanların kabuklarını soyup içinide güzelce eziyoruz. Ezdiğimiz patlıcana yoğurdu ekliyoruz.
  8. Ayrı ayrı hazırladığımız malzemeleri birleştirme aşamasında ilk olarak yoğurtlu patlıcanı, ardından patatesi, en son kıymayı ekleyip kenarlarına közlenmiş biberleri koyuyoruz. (Normal ali nazikte patates kızarması yok ancak ben ekliyorum hem ali nazik hem çökertme tadında çok güzel oluyor. )

Ali Nazik

Ali Nazik

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ali Nazik Tarifi 19.05.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.