Ali Nazik Kebabı Parmak Yedircek Lezzette

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Ali Nazik Kebabı Parmak Yedircek Lezzette Tarifi İçin Malzemeler

Patlıcanlı harç için:

800 gram süzme yoğurt
8 adet kemer patlıcan
Tuz
4-5 diş sarımsak

Eti için:

600 gram dana kuşbaşı
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz, karabiber, pulbiber, kekik
1 yemek kaşığı salça

Ali Nazik Kebabı Parmak Yedircek Lezzette Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese iyi akşamlar🥰yapımı hem çok kolay hem de şahane bir misafir yemeği olan ali nazik yaptım bugün😋 nefis sunumlu diğer tariflerimi görmek için instagramda @lavinyashome hesabımı takip edebilirsiniz🤗.

Tüm detaylarıyla tarifi verelim:.

Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve çatalla delin. Isınmış 250 derece fırına atın yarım saat 40 dk kontrollü şekilde közleyin.
Közlendikten sonra bıçakla ortasından ayırıp kaşıkla içini çıkartın ve soğumaya bırakın. ✨önemli püf nokta: patlıcanların içini çıkardıktan sonra süzgece koyun iyice suyu sızsın.
Soğuduktan sonra patlıcanları ince ince doğrayın.
Ezilmiş sarımsak ve çırpılmış süzme yoğurtla beraber közlenmiş patlıcanları karıştırın, tuzunu ayarlayın. Soğumaması için fırınınız tam soğumadıysa içinde bekletebilirsiniz, fırının sıcağıyla ılık kalsın.
Bu sırada eti tencereye koyun kapağı kapalı şekilde önce kendi suyu çıksın ve suyunu çeksin. Sonra tereyağını ilave edin, tuz hariç baharatları ve salçasını koyun. Ve sıcak su ekleyin. Burda tam bir su ölçüsü veremiyorum, etinize göre farklılık gösterir pişme süresi. Ara sıra etinizin tadına bakarak yumuşayana kadar azar azar sıcak su ilavesi yapın. En son tuzunu ilave edin. Et çok sulu olmayacak sadece koyu kıvamlı bir sosu olacak. Fotoğrafta görebilirsiniz.
Tabağınıza önce patlıcanlı harç sonra üzerine etleri koyun. Ben görseli güzel olsun diye güvece koydum.
Maydanozla süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun😋.

Ali Nazik Kebabı Parmak Yedircek Lezzette Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.