Ali Paşa Pilavı Tarifi
tatlıgün mutfağı
581
kişinin defterinde

Ali Paşa Pilavı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Ali Paşa Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için;

  • 300 gram kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Maydanoz
  • Un
  • Kızartmak için yağ

Pilav için;

  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı su
  • Tuz
  • Şehriye
  • Yağ

Sosu için;

  • 3 adet domates
  • Yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • 1 tatlı kaşığı salça

Ali Paşa Pilavı Tarifi Yapılışı

Pilav için  şehriyeyi yağda kızartıyoruz üzerine pirinçleri ekleyerek karıştırıyoruz  birkaç dakika kavurarak su ve tuz konularak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Köfte için soğan ve sarımsaklar rendelenir un hariç bütün malzemeler karıştırılır.   Kıymalar Misket büyüklüğünde yuvarlanarak unun içine  konularak una bulanır ve tepsiye dizilir.   Sıvı yağ bir tavaya konularak köfteleri kızartılır.

Sos için yağ tavaya alınarak salça da eklenerek karıştırılır ardından 3 adet rendelenmiş domates ve baharatlar konularak kaynatılır. Domatesler suyunu çekene kadar pişirilir.

Sos piştikten sonra kızaran köfteler  sosun içine konularak karıştırılır.   Pilav bir kaba alınarak köfteler üzerine konulur. Afiyet olsun

Ali Paşa Pilavı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ali Paşa Pilavı Tarifi 16.09.2016 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.