Ali Paşa Pilavı Tarifi
Sümeyye akar
30
kişinin defterinde

Ali Paşa Pilavı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 45dk
Pişirme: 20dk

Ali Paşa Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 yemek kaşığı arpa şehriye
  • 1 büyük havuç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Köftesi için;

  • 250 gr Kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 yumurta
  • Tuz, karabiber, yenibahar, kekik, kimyon ve kırmızı toz biber
  • 4- 5 dal maydanoz
  • Domates sosu
  • 1 orta boy domates
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Ali Paşa Pilavı Tarifi Yapılışı

  1. Köfte için soğanı rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz. Kıyma ve diğer bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. Buzdolabında en az 30dk bekletiyoruz.
  2. Pilav için pirinçi tuzlu suda ıslatıyoruz yarım saat beklemesi yeterli olur.
  3. Yarım saat sonra arpa şehriyeyi sıvı yağda biraz kavuruyoruz hafif rengi dönmeye başlayınca rendelediğimiz havucu da ekliyoruz.
  4. Biraz daha kavurduktan sonra pirinçi ekliyoruz üzerine 3 su bardağında 2 parmak kadar fazla su ekliyoruz son olarak tereyağını ekliyoruz.
  5. Kapağını kapatıp ocağın altını kısalım.
  6. Pilav pişerken köfteli misket haline getiriyoruz sıvı yağ da orta ateşte pişiriyoruz.
  7. Son olarak domates sosu için domatesi rendeliyoruz.
  8. 2 yemek kaşığı zeytinyağında pişiriyoruz.
  9. Bir diş sarımsağı da rendeliyoruz.
  10. Arzu ettiğiniz sekilde servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet 🌼

Ali Paşa Pilavı

Ali Paşa Pilavı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.