Alman Usulü Makarna

Alman Usulü Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tavuk göğsü filetosu (et yiyenler için isteğe bağlı, ben etsiz yaptım)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Alman makarnası (schupfnudel) veya gnocchi
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 adet kabak
• 150 gram kokteyl domates
• Yarım adet sarı tatlı biber
• Garnitür (olmasa da olur)
• 150 gram krem ​​peynir
• 350 ml sebze suyu

Alman Usulü Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü şeritler halinde kesin. Tavada zeytinyağını ısıtın ve dilimlenmiş eti kızartın.
2. Tuz, karabiber ve kırmızı biberle baharatlayın. Tavadan çıkarın ve tavayı kısa bir süre yıkayın.
3. Soğanı doğrayın, kabakları ısırık boyutunda kesin ve domatesleri 2’ye bölün.
4. Tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın ve gnocchi’yi kızarana kadar kızartın.
5. Kabak ve soğan ekleyin, kızartın.
6. Yaklaşık 5 dakika sonra; krem ​​peynir, et suyunu ekleyin ve sos güzel, kremsi oluncaya kadar pişirin.
7. Kokteyl domateslerini ekleyin ve aralarında vejetaryenler için bir kısım ayırın.
8. Kızarmış eti ekleyin ve kısa bir süre pişmesine izin verin.
9. Makarnamız servise hazır.

Afiyet olsun.