Alman Usulü Sebzeli Fırın Makarna (Auflauf) Tarifi
Gülin Dönem Şencan
3773
kişinin defterinde

Alman Usulü Sebzeli Fırın Makarna (Auflauf)

4 puan, ortalama: 4,25 4 puan, ortalama: 4,25 4 puan, ortalama: 4,25 4 puan, ortalama: 4,25 4 puan, ortalama: 4,25 (4 oy, ortalama: 4,25 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 45dk
Pişirme: 45dk

 

Alman Usulü Sebzeli Fırın Makarna (Auflauf) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 küçük boy karnabaharın yarısı
  • 1 küçük boy brokolinin yarısı
  • 2 orta boy havuç
  • 2 orta boy kabak
  • 3 kırmızı et biber
  • Yarım paket spagetti makarna
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kırmızı toz biber

Beşamel sos için;

  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 buçuk paket süt
  • Tereyağı
  • Sıvı yağ
  • Tuz

Üzeri için;

  • Kaşar peyniri

Alman Usulü Sebzeli Fırın Makarna (Auflauf) Tarifi Yapılışı

Çok leziz ve bol vitaminli bir tarif, mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Şimdiden afiyet olsun :)

  1. Brokoliyi karnabaharı ve havucu çok büyük olmayacak şekilde doğrayıp yıkayıp sıcak suyun içerisinde yaklaşık 6-7 dk kaynatalım.
  2. Suyunu süzüp ayıralım ve spagettimizi pişirmek için tencereye koyup spagettiyi içine koyup biraz diri olacak şekilde kaynatıp ocaktan alalım.
  3. Daha sonra geniş ve derin bir tencerede tereyağını eritip sıvı yağı ekleyerek 3 kaşık unu hafif kavuralım.
  4. Kavrulduktan sonra sütü ve tuzu ilave edip çırpıcıyla koyulaşıncaya kadar karıştırıp ocaktan alalım.
  5. Spagettiyi ve sebzeleri geniş bir kapta baharatlayıp harmanlayalım.
  6. Geniş bir borcamın altına hazırladığımız beşamel sostan birazını döküp yayalım üzerine harmanladığımız sebze ve spagettiyi koyalım ve üzerini düzleştirelim.
  7. En üste de kalan beşameli boşaltıp fırına verelim.
  8. 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
  9. Fırından almadan beş dakika önce rendelediğimiz kaşarı borcamın her tarafına yayarak tekrar fırına sürelim.
  10. 5 dk sonra çıkarıp keserek servis yapalım. Yemeğimiz hazır yapan herkese afiyet olsun :)

alman-usulu-sebzeli-firin-makarna-auflauf-foto-1

Alman Usulü Sebzeli Fırın Makarna (Auflauf) 2
Alman Usulü Sebzeli Fırın Makarna (Auflauf) 3 Alman Usulü Sebzeli Fırın Makarna (Auflauf) 4

Alman Usulü Sebzeli Fırın Makarna (Auflauf) 5

 

Alman Usulü Sebzeli Fırın Makarna (Auflauf) 6 Alman Usulü Sebzeli Fırın Makarna (Auflauf) 7

Deneyenlerden Fotoğraflar

(3 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Alman Usulü Sebzeli Fırın Makarna (Auflauf) Tarifi 10.09.2014 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.