Alman Usulü Waffle

Alman Usulü Waffle Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı veya margarin ( oda ısısında )
• 100 gram şeker
• 1 çimdik tuz
• 3 adet yumurta ( oda ısısında )
• 1 paket vanilya
• ( vanilya yerine limon kabuğu rendesi, alkolsüz rum veya aroması veya acıbadem aroması da kullanabilirsiniz )
• 300 ml. ılık süt
• 400 gram un
• 1 paket kabartma tozu

Tercihe bağlı üzerine koymak için:

• 1 paket sıvı krema
• 2 paket vanilya şekeri

Vişne sosu için:

• 400 gram konserve vişne ( eğer bulamıyorsanız dondurulmuş vişne + 1, 5 su bardağı su, vişne suyu daha iyi olur ama şeker ilavesi yapmaın vişne suyu yeterince şekerli )
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı şeker
• Arzuya göre birkaç damla limon suyu ( daha fresh olmasını sağlıyor )

Alman Usulü Waffle Tarifi'nin Yapılışı

1. Vişne sosu için: eğer konserve vişne kullanıyorsanız vişneleri süzdürün ve süzülen vişnenin suyunu sos tencerenize aktarın.
2. Şekeri ve nişastayı, arzuya göre 3-4 damla limon suyunu ocağın altını yakmadan önce güzelce çırpın.
3. Ocağı orta ateşe ayarlayın ve kıvam alana kadar çırpmayı hiç bırakmayın.
4. Kaynamaya ve kıvam almaya başlayan sosunuza son olarak vişnelerinizi de ilave edin ve 1-2 dakika daha kaynatın.
5. Sosunuzu pişen waffle lere ılık olarak da koyabilirsiniz.
6. Waffle leri iyice yağladığınız waffle makinenize bir dolu yemek kaşığı ile hamurunuzdan koyun ( ben dondurma kepçesi ile yapıyorum, size de tavsiye ederim ) ve renk alana kadar pişirin. Bu işlem waffle makinesine göre ayarlanmalı ( benim kullandığım makinenin markası cloer ).
7. Ben wafflelerimi çırpılmış sıvı krema, 1 top vanilyalı dondurma ( vanilyalı dondurmam yoktu, zaten olmasa da olur) ve vişne sosu ile tüketmeyi seviyorum sizinle paylaşmak istedim. Ama tercih etmiyorsanız en klasik yeme şeklini size söyliyim: üzerine pudra şekeri serpilir ve o şekilde tüketilir. Nutella ve birkaç meyve çeşitleri ile de muazzam oluyor. Afiyet olsun🥰.