Altı Ezmeli Kebap (Kilis) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
35dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Kilis'in en güzel yemeklerinden olan altı ezmeli kebap tarifiyle karşınızdayım dm den tarif isteyen çok olunca en ince detayına kadar tarifi düzenledim sizler için 🥰aileniz ve misafirleriniz için farklı ve çok lezzetli bir ana yemek mutlaka denemenizi öneririm yanına pirinç pilavı ile mükemmel uyum sağlıyor🤌🤗.

Altı Ezmeli Kebap (Kilis) Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için;

500 gr orta yağlı kıyma
Tuz, karabiber, pul biber

Altı için:

10 adet domates
4 adet kapya biber
6 adet yeşil biber
1 adet soğan
Üzerine kıyılmış maydanoz

Altı Ezmeli Kebap (Kilis) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce kıymamıza tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip bolca yoğuralım, buzdolabına dinlenmeye bırakalım.
Daha sonra domates ve biberleri fırında közleyelim, süre olarak 200 derecede yarım saat biberler 1 saat domatesler közlendi.
Közlenmiş biber ve domatesin kabuğunu soyup ufak ufak doğrayıp çatalla ezelim.
Soğanı da piyazlık doğrayıp tuzunu ekleyip kabın içinde bekletelim.
Dinlenmiş kıymamızı yağlı kağıt serili tepsimize cevizden biraz ufak toplar oluşturarak tepsimize dizelim.
Kendi suyunu salıp üstleri kızarınca çatal yardımıyla altlarını üste getirelim o da kızarınca fırından çıkaralım, çok sertleşip yanmamasına dikkat edin.
Etimiz piştikten sonra közlenmiş sebzeleri geniş bir tepsiye yayalım üzerine köfteleri dizelerim ve yağlı kağıda çıkan etin yağını da üzerine gezdirelim.
Maydanozu ince ince kıyıp yemeğin üzerine gezdirelim.
Sebzeleri ekmek fırınında közletme şansınız olursa dahada mükemmel olur.

Deneyeceklere afiyet şifa olsun🥰.

Altı Ezmeli Kebap (Kilis) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

bsratmr @bsratmr

Şikayet Et

12 kişiye ne kadar kıyma gerekir acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
- Pembesofram @pembesofram
  
  Şikayet Et
  
  merhabalar 1 kg kıymayla yaparsanız bol bol yeter 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  1 hafta önce
Şükran @sukran-yildiz-4115

Şikayet Et

Köfteleri sebzelerin üstüne koyduktan sonra tekrar fırına koyuyormuyuz
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Pembesofram @pembesofram
  
  Şikayet Et
  
  merhabalar ben koymadım ama dilerseniz fırında 10 dk bekletebilirsiniz sevgiler 🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce