Altı Muhallebili Brownie

Altı Muhallebili Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi;

• 1 litre süt
• 1. 5 su bardağı un
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 paket kakao
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı damla çikolata
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Brownie;

• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 tablet bitter çikolata yada 1 yemek kaşığı kakao

Altı Muhallebili Brownie Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir tencereye muhallebi için olan tüm malzemeleri damla çikolata hariç koyun, kısık ateşte sürekli karıştırarak dibini tutturmayacak şekilde koyu bir kıvama gelene kadar pişirin. (un topaklanırsa blenderdan geçirin)
Kaynayınca ocaktan alın, damla çikolataları ekleyin, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
Brownie için tereyağını eritin çikolatayı içine atıp karıştırın.
Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
Fırın tepsisine( ben kelepçeli kalıp kullandım)yağılı kağıt serin ve kenarlarını yağlayın
tepsiye önce muhallebiyi üstüne brownie karışımı ekleyin.
200 derece 15 dk pişirin.
Burada koyduğunuz muhallebinin üstünün dümdüz olması gerekir
Maximum orta boy fırın kabı kullanın, muhallebi kalın olunca daha lezzetli oluyor.
Soğuk servis yapı  Afiyet olsun.