Altın Kaymak Yoğurt Yapımı (Püf Noktalarıyla)

Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️
Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️
29.451 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Altın Kaymak Yoğurt Yapımı (Püf Noktalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 kilo günlük süt (Tam yağlı veya Manda sütü)
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • Yarım çay kaşığı şeker
  • Yarım çay kaşığı tuz

Altın Kaymak Yoğurt Yapımı (Püf Noktalarıyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

‼️❤️Süper bir Tarifle geldim. ✨
Hazır olun, ve notunuzu almayı ihmal etmeyin canlarım. 🤗🤗

⭐️Altın kaymak, yoğun kıvamlı ev yoğurdu. İddia ediyorum favoriniz olucak.
Hemen başlayalım;

  1. Süt seçimimiz bu tarif için çok önemli unsurlardan biri. Ben sütçümden aldığım açık tam yağlı günlük sütümle yapıyorum genelde. Etrafınızda böyle bir opsiyon yoksa; Tam yağlı günlük sütlerden, veya bulabiliyorsanız; manda sütünden inanılmaz güzel tutuyor.
  2. Sütümüzü kaynatacağımız tenceremizi duru suyla güzelce çalkalıyoruz ve sütümüzü içine döküyoruz. Çalkalama işlemi sütün tencereye yapışmasını engellemektedir‼️
  3. ✨ilk başta yüksek ateşte 3-4 taşım sürekli kepçeyle karıştırarak kaynatıyoruz. Tencerenin iç tabanına kepçeyi veya ısıya dayanıklı bir kap yerleştirip, 3-4 dakika kadar daha kaynatma işlemine devam ediyoruz.
  4. 🚘. PÜF NOKTA GELİYOR. ‼️🎁 Bu işlemlerin sonunda ocağı en yüksek seviyeye getirip, sütümüzü kabarmasına izin vericek şekilde kaynatarak, iyice köpükler yükseldiğinde taşırmadan(Dikkat) ocağı en kısığa alıp- 2-3 dakika kadar hiç karıştırmadan bekletiyoruz. Üst tabakada güzel bir kaymak oluşuyor, ve ocağı kapatıyoruz.
  5. ⭐️✨👉Sütünüz ne kadar yağlıysa kaymağınız o kadar güzel tutar.
  6. Sütümüz ılınmaya başladığında; tam olarak küçük parmağınızı kenarından batırarak; 7’ye kadar sayabiliyor ve sonrasında hafif sıcaklık ısırıyorsa mayalama zamanı geldi demektir❤️ Ben senelerdir böyle eski usul kontrol ederim, hiçbir zamanda yanıltmamıştır. 🤗😉
  7. Nazik bir şekilde üzerinde oluşan kaymağı bozmadan temiz bir tabağa alıyoruz. Mayası için süzme yoğurt ve 3 orta boy kepçe sütümüzü ayırıp, içerisine tuz ve şekeri katarak; homojen bir karışım elde edene kadar tahta bir kaşıkla karıştırıyoruz.
  8. ⭐️Tuz; Yoğurdunuzun ekşimesini engeller. ⭐️Şeker mayayı aktif etmede yardımcıdır.
  9. Oluşan karışımımızı güzelce sütümüzün içerisine alıp, gene tahta bir kaşık yardımıyla eşit bir şekilde dağıtılıyoruz. Ayırdığımız kaymağımızı nazikçe sütün üzerine yerleştirip, üstüne değmeyecek şekilde temiz bir bezle örtüyoruz.
  10. Mayalama süreci için fırınımızı, sütümüz ılınırken 50 derecede 10 dakika kadar ısıtıp, kapatıyoruz. Fırının İçinin ılık olması kafidir. Hazırladığımız sütümüzü yoğurta dönüşmesi için; fırının içine yerleştiriyoruz. Fırın Kapağı kapalı 4-5 saat içinde beklettikten sonra, 1 gecede buzdolabında üstü açık bir şekilde bekletiyoruz.
  11. ✨‼️Ertesi gün misler gibi ev yoğurdumuz, hazır oluyor. 🤗🤗

Ben akşam 7 gibi mayalayıp, Gece 12’ye yakın fırından alırım. O geceyi buzdolabında geçirttikten sonra; ertesi gün sabaha mis gibi yoğurdum hazır olur. 🤗🙏✨
❤️Şimdiden ellerinize sağlık❤️

🙋INSTAGRAM SAYFAMADA BEKLİYORUM.

Altın Kaymak Yoğurt Yapımı (Püf Noktalarıyla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Altın Kaymak Yoğurt Yapımı (Püf Noktalarıyla)
Altın Kaymak Yoğurt Yapımı (Püf Noktalarıyla)
Altın Kaymak Yoğurt Yapımı (Püf Noktalarıyla)
Altın Kaymak Yoğurt Yapımı (Püf Noktalarıyla)
Altın Kaymak Yoğurt Yapımı (Püf Noktalarıyla)
Altın Kaymak Yoğurt Yapımı (Püf Noktalarıyla)
Altın Kaymak Yoğurt Yapımı (Püf Noktalarıyla)

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Altın Kaymak Yoğurt Yapımı (Püf Noktalarıyla) 25.09.2017 12:36 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 07.11.2018 11:04 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
En Pratik Yoğurt Mayalama (Püf Noktalarıyla) Tarifi

En Pratik Yoğurt Mayalama (Püf Noktalarıyla)

12-14 kişilik, 25dk Hazırlık, Pişirme yok
Kavanozda Taş Yoğurt (Denemelisiniz) Tarifi

Kavanozda Taş Yoğurt (Denemelisiniz)

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Ev Yapımı Kaymak Tarifi

Ev Yapımı Kaymak

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kavanozda Kaymaklı Yoğurt Tarifim

Kavanozda Kaymaklı Yoğurt Tarifim

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Yoğurt Mayalama ( Taş Gibi Kıvam) Tarifi

Yoğurt Mayalama ( Taş Gibi Kıvam)

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Kaymak Tarifi

Kaymak

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
İç Baklalı Enginar Tarifi

İç Baklalı Enginar

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Fırında Sebzeli Tavuk Kebap Tarifi

Fırında Sebzeli Tavuk Kebap

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yalancı Cheesecake (Çok Kolay Çok Lezzetli) Tarifi

Yalancı Cheesecake (Çok Kolay Çok Lezzetli)

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ahududu Şerbeti Tarifi

Ahududu Şerbeti

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tahinli Fındık Kreması Tarifi

Tahinli Fındık Kreması

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları Tarifi
Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları

Kekin Yumuşak, Kabarık Olması İçin Ne Yapmalı? Neredeyse bütün kültürlerde kendine yer bulan, vazgeçilmez hamur…

Yemek Yapmanın Püf Noktaları, Yeni Başlayanlar İçin 10 Altın İpucu Tarifi
Yemek Yapmanın Püf Noktaları, Yeni Başlayanlar İçin 10 Altın İpucu

Tebrikler! Mutfağa İlk Adımı Attınız ;) Peki Sonra? Yemek yapmanın püf noktaları mutfak konusunda daha…

Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları Tarifi
Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları

İhtiyacınız Olan İpuçlarıyla: Mayaların Özellikleri Şimdi çocukluğumuza kısa bir dönüş yapalım mı? Hani, annelerimiz hamuru…

Areka Palmiyesi Bakımı Püf Noktaları Tarifi
Areka Palmiyesi Bakımı Püf Noktaları

Areka Palmiyesi: İç Mekan Dekorunda Tropik Esinti Ev ve ofis ortamlarında sıkça tercih edilen dekor…

Evde Japon Gülü Bakımı Püf Noktaları Tarifi
Evde Japon Gülü Bakımı Püf Noktaları

Japon Gülü Çiçeği Bakımı Evde Nasıl Yapılır? İri ve renkli çiçekleri ile dikkat çeken bir…

Kıyma Nasıl Kavrulur? Nefis Püf Noktaları Tarifi
Kıyma Nasıl Kavrulur? Nefis Püf Noktaları

En Lezzetli Kıyma Kavurmanın Püf Noktaları Et tüketimi doktorlar tarafından her defasında vurgulanan bir konudur.…

Hodan Yağı: Cilde İyi Gelen 5 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Hodan Yağı: Cilde İyi Gelen 5 Faydası, Ne İşe Yarar?

Hodan Yağı: Cilde Dolgunluk Veren Doğal Formül Hodan bitkisinden elde edilen hodan yağı faydaları ile…

Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası
Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası

Kusursuz Sonuç Veren Makarna Nasıl Pişirilir? Hem pratik, hem lezzetli bir makarnaya kim hayır diyebilir…

Yüksek Tansiyona İyi Gelen Evde 15 Doğal Çözüm Tarifi
Yüksek Tansiyona İyi Gelen Evde 15 Doğal Çözüm

Evde Yüksek Tansiyon Nasıl Düşürülür? Kan basıncının aniden yükselmesi ile damarlarınızda oluşan basınç; yüksek tansiyon…

Alabaş Turp Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir? Tarifi
Alabaş Turp Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir?

Alabaş Turpu: Az Bilinen Vitamin Deposu! Alabaş turpu ile ilgili daha önce duyulmayan, az bilinen…

Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir? Tarifi
Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir?

Somon Balığı Pişirmenin En İyi Lezzet Sırları Sağlıklı yaşamak ve iyi beslenmek isteyen herkesin düzenli…

Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir Tarifi
Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir

Avokado En Lezzetli Nasıl Tüketilir? Avokado, bir dizi sağlık yararı ile bilinen muhteşem meyvelerden bir…

Dana Bacon Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?
Dana Bacon Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?

Pratik Lezzet: Dana Bacon, Avrupai Pastırma Et kültürünü seven bir millet olduğumuzdan, büyükbaş veya küçükbaş…

Stor Perde Nasıl Yıkanır? Evde Kolay Temizleme İpuçları Tarifi
Stor Perde Nasıl Yıkanır? Evde Kolay Temizleme İpuçları

Stor Perde Temizlik Uzmanı Ayağınıza Geldi! Ev dekorasyonu konusunda her geçen yıl farklı tasarımlar ve…

Geniz Tıkanıklığına Ne İyi Gelir, Nasıl Açılır? Tarifi
Geniz Tıkanıklığına Ne İyi Gelir, Nasıl Açılır?

Geniz Tıkanıklığına İyi Gelen Doğal Tedaviler Tıbbi adı nazofarenks olan geniz, burunun arka bölümünde burun…

Bıldırcın Etinin 7 Besleyici Faydası Tarifi
Bıldırcın Etinin 7 Besleyici Faydası

Bıldırcın Eti: Osmanlı Mutfağının Protein Lezzeti Bir kuş türü olan bıldırcın, sülüngiller familyasına aittir. Vücut…

Pepperoni Nedir? Hangi Etten, Nasıl Yapılır?
Pepperoni Nedir? Hangi Etten, Nasıl Yapılır?

Pepperoni: O Bir İtalyan Salamı! Yiyecek sektörünün genişlemesi ve hızlanması ile beraber birçok türde yeni…

Leblebi Kilo Aldırır Mı? Diyette Yenir Mi? Tarifi
Leblebi Kilo Aldırır Mı? Diyette Yenir Mi?

Leblebi Yemek Kilo Aldırır Mı? Leblebi, nohutun özel işlemlerden geçerek kuru yemiş olarak tüketilen şeklidir.…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler

Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…

Nusret Steakhouse Menü Fiyat Listesi Tarifi
Nusret Steakhouse Menü Fiyat Listesi

Nusret Steakhouse Menü Fiyatları Nusret Steakhouse, Türkiye’de ve birçok dünya ülkesinde et ile tanınan oldukça…

Ütü Kireci Temizlemenin En Pratik 5 Yöntemi Tarifi
Ütü Kireci Temizlemenin En Pratik 5 Yöntemi

Ütü Kireci En Kolay Nasıl Temizlenir? Evinizdeki küçük ev aletlerinin ömrünü uzatmak için zaman zaman…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs, Yan Etkileri, Fiyatı Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs, Yan Etkileri, Fiyatı

Arveles Ağrı Kesici İlaç Kullanımı ve Etkileri Arveles nedir ne için kullanılır? Ağrı kesicilerden biri…

Patlıcan Musakkanın Yanına Yakışacak 10 Videolu Tarif Tarifi
Patlıcan Musakkanın Yanına Yakışacak 10 Videolu Tarif

Patlıcan Musakkanın Yanına Ne Yapsam? Patlıcan kullanarak hazırlanan patlıcan musakka, en özel davetlerin ve leziz…

İbrahim Saraçoğlu Zayıflama Kürleri: 6 Doğal Tarif Tarifi
İbrahim Saraçoğlu Zayıflama Kürleri: 6 Doğal Tarif

Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'ndan Zayıflama Kürleri Doğal yollardan sağlıklı şekilde zayıflamak doktorlar tarafından önerilen bir…

Arnavut Biberi: İlk Kez Duyacağınız 10 Faydası Tarifi
Arnavut Biberi: İlk Kez Duyacağınız 10 Faydası

Arnavut Biberi Faydaları: Doğal Antioksidan! Biber, tohumlu bir bitkidir ve yaş haliyle de kuru haliyle…

Frankfurter Sosis Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?
Frankfurter Sosis Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?

Frankfurter Sosis: Alman Hot Dog Efsanesi Şarküteri reyonlarında sıkça göze çarpan sucuk ve sosisler, kahvaltıların…

Salamura Nedir? Yapılışı ve Püf Noktaları Tarifi
Salamura Nedir? Yapılışı ve Püf Noktaları

Salamura: 4 Mevsim Taze Lezzet, Asırlık Çözüm! Yaz günlerinin telaşlı günlerinde pek çok kişi kış…

Tarifler Geri
Videolar Geri