Altın Toplar

Altın Toplar Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 büyük boy patates
• 2 paket köfte harcı
• 1 top kaşarın yarısı
• Galeta unu aldığı kadar
• 1 yumurta
• 100 gr tereyağı

KAPLAMASI

• 2 yumurta
• 2 su bardağı galeta unu
• Kızartmak için 2 su bardağı sıvı yağ

Altın Toplar Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri soyup 2 parmak kalınlığı kadar dilim yapıp tencereye koyup haşlayın .Haşlandıktan sonra geniş bir kaba alıp püre haline getiriyoruz .Sonra 100 gr tereyağını koyup sıcaklığı ile eritiyoruz. Bütün malzemeleri içine katıp iyice yoğuruyoruz .Ele yapışıp dağılmayan bir harç kıvamına gelmesini sağlıyoruz .Sonra ufak bezeler halinde alıp top yapıp bir tabağa 2 yumurtamızı kırıp çırpıyoruz .Yaptığımız topları ilk yumurtaya sonra galeta ununa atıp kızgın yağın içine atıp kızarınca al ve ister sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz AFİYET OLSUN. .