Amasya Yağlısı (Katmer) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Amasya Yağlısı (Katmer) Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un (Kontrollü)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya

İci için

5 yemek kaşığı haşhaş
Yarım su bardağı kadar dövülmüş ceviz
Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzerine sürmek için

Yarım paket margarin

Amasya Yağlısı (Katmer) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Amasyaya gelmişken annemle yağlı yapmamak olmazdı😀umarım siz de beğenirsiniz.

İlk önce hamuru hazırlıyoruz. Malzemeleri bir kapta karıştırıp üzerini örtüp 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
Bu arada iç malzemeleri olan haşhaş sıvı yağ ve cevizi hazırlıyoruz. Mümkün olduğunca fotoğraf çekmeye çalıştım.
Dinlenen hamuru bezelere ayırıp birer birer açmaya başlıyoruz.
Açtığımız hamurun içine harcımızı sürüyoruz sonrasında rulo yapıyoruz.
Rulo yaptığımız hamuru gül böreği yapar gibi sarıyoruz.
Bütün hamurlara aynısını yapıp teker teker pişireceğimiz tava boyutunda açıyoruz.
Açtıktan sonra pişirmeye başlıyoruz. Pişen yağlılara margarin sürüyoruz.
İlk etapta zor gibi görünebilir ama işin başına geçince herşey kolay😉😉😉güzel bir semaver çayıyla harika oluyor umarım siz de beğenirsiniz. Afiyet olsun sevgiler.

Amasya Yağlısı (Katmer) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.