Amber Kurabiye

Amber Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşacık tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket dr oetker baharatlı esmer şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 4 su bardağı kadar kontrollü un

Üzerine :

• Tarçın pudra şeker karışımı
• Veya kakao

Amber Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Evi saran miss gibi kokusuyla kıtır kıtır bir kurabiye 🌰.

1. Un hariç bütün malzemeyi kabın içine alın ve spatulayla karıştırın.
2. Elenmiş undan ilk önce üç bardak ilave edin hamuru yoğurun, gerektikçe un ekleyerek ele yapışmayan ama yumuşacık bir hamur oluncaya kadar yoğurun.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın veya dilediğiniz bir kalıpla şekilli kurabiyeler hazırlayın.
4. Kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yarım saat kadar kontrollü pişirin.Fırın farkı olabilir o yüzden ilk 20 dakika sonra kontrol edin kurabiyelerin altı hafifçe kızarınca fırından çıkarın, ona göre pişirme yapabilirsiniz.
5. Kurabiyeler iyice soğuduktan sonra dilerseniz üzerine kakao serpebilirsiniz veya tarçın pudra şekerine bulayabilirsiniz veya sade olarak yiyebilirsiniz, afiyetler olsun.