Ambrosia Renkli Kek

Ambrosia Renkli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kırmızı pancar
• 1 elma
• 1 su bardağı kuru üzüm
• Yarım su bardağı kızılcık
• 1 portakal kabuğu
• 1 limon kabuğu
• 1 paket vanilya
• Biraz muskat rendesi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı nişasta

Ambrosia Renkli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Bu kekin farklılığı ne diye soranlara cevabım: Kırmızı pancar ile böğürtlen etkisi yaratabilirsiniz. Kızılcıkları da ekleyerek ekşi-tatlı geçişleri verebilirsiniz.
Muskat, çok az tarçın ve vanilya bu tat geçişine aromatik koku verecektir.

1. Kek hazırlıklarına renkli malzemeleri hazırlayarak başlayalım.
2. Elma ve pancar küp küp doğranır.
3. Kızılcıkların buzu çözülmeden küçük küçük doğranır ve çekirdeğinden ayıklanır.
4. Yumurta ve şeker çırpılır.Süt, yoğurt, sıvı yağ ilave edilir.Nişasta, un, kabartma tozu eklenir.Muskat, tarçın ve vanilya eklenir.
5. Renkli malzeme ( kızılcık, pancar, elma, üzüm, portakal kabuğu, limon kabuğu) eklenir.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 1 saat pişirilir.1 saatte pişiyor çünkü pancar ve elmayı çiğ koyduğumuz için sularını salıyorlar.
   Renk, koku, doku geçişleri ile afiyet olsun.