American Cookies Çikolatalı Bisküvi

American Cookies Çikolatalı Bisküvi Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 g şeker – eğer varsa 350 esmer şeker, 400 normal şeker kullanın. Daha yumuşak bir bisküvi oluyor.
• 450 g margarin
• 4 yumurta
• 2 paket vanilya şekeri
• 650 g un
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 500 g çikolata parçacıkları. İster damla kullanın ister normal sütlü çikolatayı ufak ufak doğrayın. Farketmez.
• İsteğe göre badem, fındık gibi şeyler ekleyebilirsiniz. Bu durumda çikolatayı azaltın.

American Cookies Çikolatalı Bisküvi Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif en beğenerek yaptığım tariflerden. Çünkü hamurun istediğin kadarını pişirip geri kalanını hazır bir şekilde buzluğa atıyorum. Lazım oldukça veya canım çektikçe ikişer üçer çıkarıp direk fırına atıyorum 10 dakikaya hazır oluyor. O açıdan çok pratik. ❤️ Ben bir yaptığımda çok yapıyorum uzun süre buzluktan yiyoruz. Eğer çok yapmak istemezseniz yarısını yapabilirsiniz tarifin.

Şeker ve eritilmiş yağ karıştırılır. Şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Üzerine yumurtalar, vanilya eklenir iyice karıştırılır. En son un, kabartma tozu da eklenir ve yoğurulur. Ele yapışmayacak bir hamur elde edilir. En son çikolata da eklenir ve ceviz büyüklüğünde parçalar elde yuvarlanarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilmeye başlanır.
Bu parçalar eriyip dağılacak fırında. Bunu göz önünde bulundurarak sadece 12 tane etraflarında bayağı yer kalacak şekilde dizin. Hatta 9 bile olabilir duruma göre. 190 dereceye ayarlanan fırında 20 dakika pişirilir. Fırından fırına değiştiği için takip edin. Daha kararmadan çıkarın çünkü soğduğunda tam sertleşiyor. O yüzden aldanmayın fazla bırakmayın fırında.

Evet geri kalan hamuru buzluğa sığacak bir tepsi üzerine yuvarlayarak aynı boyda dizin ve üstünü kapatıp buzluğa atın. Çok yer kapladığı için ben doğduktan sonra normal bir saklama kabına alıyorum. İstediğimde çıkarıp 160 derecede önceden ısıtmadan direk fırına atıyorum. Leziz süper bir bisküvi.

Afiyet olsun ❤️