Amerikan Brownie

Amerikan Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr bitter çikolata
• 115 gr margarin
• 300 gr şeker (1 su bardağı artı bir su bardağından 2 parmak eksik)
• 3 yumurta
• 60 gr un (3 silme yemek kaşığı)
• 25 gr kakao (2 yemek kaşığı)
• 1 tutam tuz
• 1 paket vanilya

Amerikan Brownie Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin ve çikolatalar benmari yöntemiyle eritilir soğumaya bırakılır.
2. Çikolatalar erirken, geniş bir kaba şeker ve yumurtaların 1 tanesi eklenir ve mikserle çırpılır.
3. Yumurta ve şeker kıvam alınca 2. yumurta eklenir ve tekrar çırpılır.
4. Daha sonra 3. yumurta eklenir krema kıvamı alıncaya kadar çırpılır.
5. 1 fiske tuzu ekleyip yine çırpılır.
6. Vanilya eklenip yine çırpılır. oluşan karışıma benmariyle eritilen karışım eklenir ve spatula ile iyice yedirerek karıştırılır.
7. İki karışım tek kapta iyice karıştırıldıktan sonra un ve kakao eklenir spatula ile iyice karıştırılır.
8. Bir fırın kabına margarin sürülür ve içi yağlı kağıt ile kaplanır.
9. Kenarları da kaplanmalıdır.
10. Kek harcı koyulan kap sert bir yere bir kaç kere vurulur.
11. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirilir.
    Afiyet olsun 🌸