Amerikaner Kurabiye tarifi

Amerikaner Kurabiye tarifi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 125 gram margarin (yarım paket)
• 100 gram şeker (1 çay bardağı)
• 2 tane yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• 250 gram un (2 su bardağı+2 yemek kaşığı)
• 50 gram nişasta (1 çay bardağı)

Üzerine;

• Bitter veya sütlü çikolata
• Beyaz çikolata

Amerikaner Kurabiye tarifi Tarifi'nin Yapılışı

125 gram margarini, şekeri ve vanilyayı çırpıcı yardımı ile  2-3 dakika çırpalım.

Yumurtanın biri ve sütün yarısını ekleyerek karışana dek çırpalım. sonra diğer yumurta ve kalan sütü ekleyip yine sadece karışana dek çırpalım.

Unu, kabartma tozunu ve nişastayı eleyerek karışıma ekleyelim ve 2 -3 dakika tekrar çırpalım.

Hamuru  sıkma torbasına dolduralım yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak ceviz büyüklüğünde sıkalım.

170 derece ısınmış fırında kapağı açmadan  15 dakika pişirelim soğumaya bırakalım.

Çikolataları benmari usulü eritelim.
İlk sıcaklığı gidince beyaz çikolatadan kurabiyelerin alt kısmına çok az kaşıkla koyup düzeltelim (hafif elinizde sallarsanız pürüzsüz olur)

Siyah çikolatayı  ucunu kürdanla minik deldiğimiz buzdolabı poşetine koyalım.
aralıklı olarak beyaz çikolatanın üzerine, iki noktaya daire şeklinde çekelim.

Kürdan  yardımı ile ileri geri çizikler atalım.
Donduktan sonra servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN