Amerikaner Kurabiye

Amerikaner Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 g yumuşak margarin
• 100 g şeker
• 2 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 tutam tuz
• 1/2 (yarım) limon rendesi
• 1 paket Vanilya
• 250 g un
• 1 paket Kabartma tozu
• 50 g nişata

Sosu için:

• 150 gr beyaz çikolata
• 150 gr sütlü çikolata

Amerikaner Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur malzemelerini karıştırma kabına sırasıyla yumurta, şeker ,yağ ,süt, tuz, vanilya, kabartma tozu ,un ve nişastayı ekleyip mixer yardımıyla çırpıyoruz.
2. En son limon kabuğu rendesi ilave edip hamuru sıkma torbasına dolduruyoruz ve geniş aralıklar olacak şekilde profiterol gibi sıkıyoruz .
3. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişiriyoruz.
4. Fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz ve o sırada benmari usulü çikolatalarımızı ayrı ayrı kaplarda eritiyoruz ve kurabiyemizi süslemeye başlıyoruz.
5. Kurabiyemizin alt tarafını çevirip önce beyaz çikolatayı sürüyoruz.
6. Üzerine sütlü çikolatadan iç içe halkalar yapıp kürdan yardımıyla istediğimiz şekli veriyoruz.
7. İsteğe bağlı ben bu tarz tercih ettim daha sade bir şekilde verebilirsiniz.