Amerikaner Videolu

Amerikaner Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 100 gram tereyağ
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 paket toz vanilin
• 1 çimdik tuz
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 300 gram un (9 tepeleme yemek kaşığı)
• 1 paket kabartma tozu

Üzerindeki şeker sosu için:

• 100 gram pudra şekeri
• 1/2 (yarım) adet limon suyu
• Bonibon
• 80 gram eritilmiş çikolata

Amerikaner Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarife başlamadan önce fırını ısıtmaya başlayalım. 180 derece, alt/üst ayarda ısıtalım.
2. Hamuru için yumuşak tereyağını, tuzu, tozşekeri ve toz vanilini karıştırma kâsesine alalım ve mikserleyelim.
3. Yumurtaları da ekleyip tekrar çırpalım.
4. Sütü de ilave edelim.
5. Son olarak kuru malzemeleri ( un ve kabartma tozunu ) elekten geçirerek hamura dahil edelim ve tekrar çırpalım.Hamurun kıvamı kek harcından daha katı.
6. Tepsimize pişirme kağıdı serelim ve yemek kaşığı yardımı ile veya benim yaptığım gibi dondurma kepçesi ile porsyonlayalım.
7. Amerikanerlerin aralarında aralık bırakalım çünkü pişerken biraz yayılacaklar (Maksimum 9 adet bir tepsiye )
8. İyice ısınmış olan fırına tepsiyi verelim ve 15 dakika boyunca altın sarısı olana dek pişirelim. Benim tarifimden tam 15 adet amerikaner çıktı. İlk tepsi pişerken sosları hazırlayalım.
9. Pudra şekerine yarım adet limon suyunu ( su veya süt de olur ) sıkıp iyice karıştıralım, çok şeffaf olmamasına, beyaz kalmasına dikkat edin.
10. Çikolatayı da eritelim ve amerikanlerlar piştikten sonra çevirelim ve düz tarafına soslarla süslemeler yapalım.
11. Sosların kenarlardan taşmamasına dikkat edin. Ben birde bonibonlar ve pasta süsleriyle süsleme yaptım. Çocuklar bu tarife bayılacaklar. Mutlaka deneyin derim❤️