Ana Yemek Tabağı

Ana Yemek Tabağı Tarifi'nin Malzemeleri

Kremalı Tavuk Göğsü İçin;

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 su bardağı sıvı krema
• Sıvı yağ
• Tereyağ
• Kekik
• Karabiber
• Tuz
• İsteğe göre sebze

Patates Kızartması için;

• Patates
• Sıvı yağ
• Tuz

Pilav için;

• 1 su bardağı pirinç
• 1/2 (yarım) su bardağı arpa şehriye
• 1,5 su bardağı kaynar su
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz

Salata için;

• İstediğiniz salata malzemeleri

Kızarmış Yufka için;

• Hazır yufka
• Sıvı yağ

Ana Yemek Tabağı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklarınızı istediğiniz boyutta kesin ve yağlarla birlikte tavaya alın. Renkleri dönünce kremayı ve baharatları ekleyin pişene kadar ocakta bırakın. Eğer sebzeli isterseniz sebzeleri bir tavada soteleyip tavuk ile karıştırabilirsiniz.
2. Pilavı yaparken öncelikle arpa şehriyeyi rengi dönene kadar yağda kavurun. Ardından pirinçleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Suyunu ve tuzunu da ilave ettikten sonra suyunu çekene kadar pişirip altını kapatın. Dinlenmeye bırakın.
4. Salata malzemelerini doğrayıp karıştırın.
5. Patatesleri uzun uzun doğrayıp kızgın yağda kızartın.
6. Yufkaları üçgen dilimler halinde kesip kızgın yağda kızartın.
7. Uzun ve dikdörtgen bir tabağa yan yana servis edebilirsiniz. Lezzet ve görüntü olarak çok uyumlu olacaktır.