- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/anadolu-madimak-yemegi/
Anadolu Madımak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 avuç madımak ben dolaptan kullandım
- Yarım çay bardağı Sıvı yağ
- 1 soğan
- 100 gram kadar kıyma
- 1 çorba kaşığı salça
- Tuz
- 1 çay bardağı bulgur
- Pul biber
- 1 litre kadar su
cok severim madımagi buzlukta vardi pisirdim mis mis.
Afiyet şifa olsun Hülya hanım sevgiler
ellerinize sağlık bir Tokat lı olarak çok teşekkür ederim…
ayrıca bu yemek sadece sivas yöresine ait değildir yozgat , çorum ve amasyalılar da kendilerine ait olduğunu söyler ki bir tokatlı olarak biz de bize ait deriz velhasıl anadolu yöresel yemeğidir madımak
Afiyet olsun emine hanım :) kesinlikle Anadolu’ya özgü benimsenmiş beğenilmiş olduğu için yetişen tüm yerdekiler benimsiyor :)
yanlışım nerede var acaba gülsüm hanım sivas tokat amasya Anadolu değilmidir bence siz bir araştırma yapın Anadolu neresi madımak orta karadeniz ve iç anadoluda yetişir saygılar tesekkurler
yanlışınız var madımak yöresel bir lezzet ve sivasa özgü bir lezzet araştırırsanız görürsünüz
Merhaba haz Şen hanım biz anadoludakiler şanslıyız büyük Şehirlerde maalesef doğal ürün bulmak çok zor madımağı Sucuklu Pastırmalı çemenliside çok güzel oluyor hepsini denedim
Merhaba haz Şen hanım Evet denemiştim çemenlide yapıyorlar harika olur
bayılırım. ama buralarda ne dağdan toplayan var ne de pazarda görüyorum. kıyma yerine sucuklusunu denediniz mi biliyorum ama denemediyseniz mutlaka deneyin. sucuk en çok madimaga yakışır :))