Analı Kızlı (İçli Köfte) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
50dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Analı Kızlı (İçli Köfte) Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo ince bulgur
1 su bardağı irmik
2 yumurta
Yarım bardak un
Tuz
Su

İç harcı için;

250 gr dana kıyma
3 adet büyük boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 demet maydonoz
Karabiber
Nane
Tuz
Zeytinyağı

Pişirmek için;

Domates konservesi
4 diş sarımsak
Tuz
Sumak
Nane

Analı Kızlı (İçli Köfte) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur için tüm malzemeleri yoğurun. Alabildiği kadar su ekleyin ve iyice yoğurun.
İç harcı için soğanları soyup ince ince doğrayın ve tavada zeytinyağı ile kavurun. Üzerine kıymayı ekleyip karıştırın ve pişirin.
Maydonozu incecik doğrayın ve tavaya dökün. Baharatları da ekleyip iyice karıştırın.
Piştikten sonra küçük kaselere alın ve buzlukta dondurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde koparın ortasına kıymalı harcı koyup kapatın.
Çatlamaması için su ile kenarlarını bastırın.
Topalak için hamurdan misket büyüklüğünde parça koparıp yuvarlayın hamur bitesiye kadar bu işlemleri tekrarlayın.
Pişirmek için domatesi ve diğer malzemeleri tencereye alın ve kavurun piştikten sonra yaptığınız içli köfteleri ve topalakları içine atın ve su koyun.
15 dakika piştikten sonra servise hazır afiyet olsun 😘💜.

Analı Kızlı (İçli Köfte) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.