Analı Kızlı (Kahve Fincanında Her İsteyen Açabilir)

Tarifin Hikayesi
  • 6-8 Kişilik
  • 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Yöresel doyurucu çok lezzetli görsel güzelliği olan ana yemek biraz aşamalı fincandada açacaksanız sabırla vaz geçmeden devam edin olacaktır. Yaptıktan sonra emeklerinize değecek bir yemek şimdiden kolay gelsin.
Yöresel doyurucu çok lezzetli görsel güzelliği olan ana yemek biraz aşamalı fincandada açacaksanız sabırla vaz geçmeden devam edin olacaktır. Yaptıktan sonra emeklerinize değecek bir yemek şimdiden kolay gelsin.

Analı Kızlı (Kahve Fincanında Her İsteyen Açabilir) Tarifi İçin Malzemeler

İlk sosu için;

  • 200 gr dana kuşbaşı (veya antrikot)
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 6 su bardağı sıcak su

Bulgur harcı için;

  • 2 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı ılık su

İç harcı için;

  • 200 gr. orta yağlı kıyma
  • 1 baş kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Arzu edilen baharatlardan birer çay kaşığı

Sosu için;

  • 2 silme yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası (arzuya bağlı veya biber salçası)
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik veya reyhan

Analı Kızlı (Kahve Fincanında Her İsteyen Açabilir) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce bulgura irmik ekleyip karıştırıp üzerine bir bardak ılık su koyup üzerini örtüp kabarması için kenarda bekletelim.
  2. Eti kuşbaşı doğrayıp iki kaşık sıvı yağ koyup. Biraz soteleyelim.
  3. Kuru soğanı ince ince doğrayıp kavrulan ete katalım.
  4. Biraz kavurup salçasını koyup bir dakika daha kavurup sıcak suyunu ekleyip pişmesi için ocağa koyalım. Düdüklüdede olur.
  5. Etin yumuşacık pişmesi önemli.
  6. Köftelerin kıymasını hazırlayalım.
  7. Soğanı incecik doğrayıp tavada kavuralım.
  8. Kıymayı koyup onu da iyice kavuralım.
  9. Üzerine salçalarını 1 kaşık tereyağı ve baharatları ekleyip ocaktan alın.
  10. Yaygan bir kaba koyup buzdolabında iyice soğutalım.
  11. Kıymamız soğuk ve donmuş olursa köftelerimizi içine daha rahat koyar ve kapatırız. Kıyma yağlıysa yağ koymayabiliriz.
  12. Köftelerin hamurunu için;Kabarmış olan bulgurun üzerine bir yumurta kırıp ununu ekleyip bir kahve fincanı da su ekleyip varsa robotun içine koyup iyice çekelim.
  13. Harcımızı robottan çıkarıp üzerine bir kaşık salça ekleyip elimizle de 5 dakika kadar yoğuralım.
  14. Bir kahve fincanın içini iyice streç ile saralım. Bir ceviz büyüklüğünde bulgur harcından alıp fincana koyup fincanı bir elimize alıp öbür elimizin parmağıyla da her tarafını çevire çevire incecik açalım.
  15. Kıyma harcından 1 tatlı kaşığı dolusu açtığımız köfte bulgurunun içine koyalım.Fincandan çıkaralım.
  16. Yarısını bu şekilde büyük köfteler yapalım.
  17. Tekrar bulgur harcımızdan elimizle fındık büyüklüğünde toplar yapalım. Bunlar da kızları oluşturmakta. Büyük ve küçük köfte miktarı arzuya bağlı.
  18. Yumuşayan ve pişen etimizin içerisine haşlanmış bir bardak nohutumuzu, tuzunu koyalım.
  19. 5 dakika kadar kaynatıp yaptığımız büyük ve küçük köftelerimizide etli sosa koyalım.
  20. Bir 10 dakika daha kaynatıp üst sosunu yapalım.
  21. Sosu için tavaya tereyağını koyup iyice kızınca içine salçasını ,baharatlarını ekleyelim ,arzuya bağlı reyhan, kuru nane, fesleğen veya kekik hangisini seviyorsak ekleyebiliriz.
  22. Sosu da köftelerimizin üzerine koyup 5 dakika daha kaynadığında güzel yemeğimiz hazır demektir afiyet sıhhat olsun. 👏👌.

Analı Kızlı (Kahve Fincanında Her İsteyen Açabilir) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Analı Kızlı (Kahve Fincanında Her İsteyen Açabilir)
Analı Kızlı (Kahve Fincanında Her İsteyen Açabilir)
Analı Kızlı (Kahve Fincanında Her İsteyen Açabilir)
Analı Kızlı (Kahve Fincanında Her İsteyen Açabilir)
Analı Kızlı (Kahve Fincanında Her İsteyen Açabilir)
Analı Kızlı (Kahve Fincanında Her İsteyen Açabilir)
Analı Kızlı (Kahve Fincanında Her İsteyen Açabilir)

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Analı Kızlı (Kahve Fincanında Her İsteyen Açabilir) 01.04.2022 23:29 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 01.04.2022 23:29 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Topalak Tarifi (Analı Kızlı)

Topalak Tarifi (Analı Kızlı)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Analı Kızlı Tarifi

Analı Kızlı Tarifi

6-8 kişilik, 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Analı Kızlı Tarifi

Analı Kızlı

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Analı Kızlı Tarifi

Analı Kızlı

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Analı Kızlı (Malatya Usülü) Tarifi

Analı Kızlı (Malatya Usülü)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Herse Süper Tarifi

Herse Süper

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Pağnik (Her Yörede Kendine Ait Bir Adı Vardır) Tarifi

Pağnik (Her Yörede Kendine Ait Bir Adı Vardır)

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yoğurtlu Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi

Yoğurtlu Tavuklu Arpa Şehriye Salatası

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kedi Dilli Muhallebi Tatlısı Tarifi

Kedi Dilli Muhallebi Tatlısı

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kilo Verdiren Tarçınlı Türk Kahvesi Tarifi

Kilo Verdiren Tarçınlı Türk Kahvesi

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Fırında Sardalya Tarifi

Fırında Sardalya

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Ispanak Köftesi Tarifi

Ispanak Köftesi

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Et Hakkında Her Şey Tarifi
Et Hakkında Her Şey

Et Giren Yere Dert Girmez Dedik Türk yemeklerinin mihenk taşı olan et, sofralarda görmeyi en…

Kaşar Peyniri Hakkında Her Şey Tarifi
Kaşar Peyniri Hakkında Her Şey

Eriyebilen Peynir Lezzeti: Kaşar Peyniri Kaşar peyniri, yüksek yağ oranının verdiği lezzet ile hem kahvaltı…

Çeri Domatesi Hakkında Her Şey Tarifi
Çeri Domatesi Hakkında Her Şey

Mini Mini Kırmızı Lezzet Topları: Çeri Domates Lokmalık lezzeti ve sevimli görünüşleriyle çeri domatesleri, çeşitlendirilebilen…

Kahvenin Faydaları: Hangi Kahve Neye İyi Gelir? Tarifi
Kahvenin Faydaları: Hangi Kahve Neye İyi Gelir?

Bir Fincan Kahve? Derin sohbetlerde, öğle tatili arasında, sınavlara çalışırken, sabah uyanınca ve Türk kültüründe…

Kahve Tarifleri: Evinizi Kahve Dükkanına Çevirecek 16 Tarif Tarifi
Kahve Tarifleri: Evinizi Kahve Dükkanına Çevirecek 16 Tarif

Her gün en az 1 bardak kahve tüketmeden hayatına devam edemeyenler olarak, tüm motivasyonumuzu bu…

Kahve Akımları: 1., 2. ve 3. Nesil Kahve Tarifi
Kahve Akımları: 1., 2. ve 3. Nesil Kahve

Kahve Dalga Hareketleri ve Özellikleri 1500 yıllık geçmişe sahip olan kahve dönem dönem farklı demleme…

Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları Tarifi
Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları

Nemlendirici Hydrafacial Cilt Bakımı Pek çok kişi ayna karşısında cildini incelediğinde siyah noktalardan arınmak, daha…

Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir?

Ülkemizde Şeker Pancarı Yetiştiriciliği Türkiye’nin iklimi, şeker pancarı yetiştiriciliği için oldukça elverişlidir. Şeker pancarı üretimi…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler

Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…

Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler Tarifi
Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler

Et Marinasyonu: Ağızda Dağılan Lokum Lezzet! Dünya mutfağında ve Türk mutfağındaki birçok yemekte büyük bir…

Majezik Nedir? Prospektüs Tarifi
Majezik Nedir? Prospektüs

Majezik Merak edenler için Majezik prospektüs bilgilerini hazırladık. Tüm cevaplar şimdi burada! Yazının en sonunda…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs

Arveles Nedir? Arveles ilaç sektöründe adı sıkça duyulan bir ilaçtır. Arveles nedir? Arveles 25 mg…

Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm
Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm

Duşakabin Nasıl Temizlenir? Yorgunluk, stres, günlük hayat koşturmacası ve daha pek çok sebep çoğu zaman…

Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm Tarifi
Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm

Çaydanlık Kireci Temizleme Yöntemleri Kireçli suların olduğu bölgelerde, çaydanlıklar zamanla temizlenmeyi bekler. Sürekli kullanılan çaydanlık,…

Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm Tarifi
Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm

Yemek Yağı Lekesi Nasıl Temizlenir? Yemeklerin ana malzemelerinden biri olan yağ, zaman zaman etrafa ve…

Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir?

Evde Avokado Yetiştirme Rehberiniz! Avokado, E vitamini içeren ve kansere karşı koruyucu meyvelerden biridir. Tropik…

Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım Tarifi
Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım

Saksıda Ananas Yetiştirmenin Püf Noktaları Ananas tropikal bir meyve olarak bilinir. Ilıman iklimlerde en verimli…

Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası

Mutfak Dolabı Temizliği: 7 Adımda Hijyen! Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir. Gün…

Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası
Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası

Karaciğer Detoksu: Temiz Kan İçin Sağlıklı İpuçları Vücudun her noktası, insan sağlığı için hayati önem…

İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları Tarifi
İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları

İstavrit: Omega 3 Kaynağı, Kalp Dostu Balık! Tüm balık çeşitleri sağlık açısından faydalı olmalarıyla bilinir.…

Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm Tarifi
Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm

Evde Pratik Koltuk Temizleme Yöntemleri Koltuklar birçok kişinin evinde özenle seçilen ve hassas şekilde kullanılan…

Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske Tarifi
Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske

Evdeki Yöntemlerle Cilt Nasıl Beyazlatılır? Daha iyi görünmek için kozmetik ürünlerine maaşımızın belli bir kısmını…

Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir? Tarifi
Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir?

Göz Altı Morlukları İçin Evde Pratik Maskeler Gözler, kalbin aynasıdır derler. Mutluluk, hüzün, acı, keder…

Beyaz Çay Nedir? 13 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Beyaz Çay Nedir? 13 Faydası, Ne İşe Yarar?

Beyaz Çay: Antioksidan Etkili Doğal Yağ Yakıcı! Çay evrensel bir içecektir. Çay sohbetlerin en derin…

Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım Tarifi
Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım

Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Doymuş Yağ Nedir? Doymuş Yağ Asitleri Zararlı Mı? Tarifi
Doymuş Yağ Nedir? Doymuş Yağ Asitleri Zararlı Mı?

Doymuş Yağ Asitleri: Sağlıklı mı Tehlikeli mi? Yüksek enerjisi nedeniyle diyet yapanların tüketmekten kaçındıkları yağlar,…

Tarifler Geri
Videolar Geri