Ananaslı Ters Yüz Kek

Ananaslı Ters Yüz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Ananas
• Kiraz şekerlemesi

Ananaslı Ters Yüz Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce karameli yapmakla başlayalım.
2. Esmer şeker tencerede su gibi olana kadar bekleyelim.
3. Sonra tereyağını ekleyip karıştıralım. Ben karameli su koymadan yapıyorum siz istediğiniz gibi yapabilirsiniz.
4. Sonra hemen keki pişireceğimiz kalıba koyalım çünkü karamel anında katılaşıyor. benim yaptığım tencere, fırına girebildiği için sorun yaşamadım.
5. Üzerine ananasları görselde dizdiğim gibi dizebilirsiniz.
6. Şimdi keki hazırlayalım.Yumurtalarla şekeri mikserle çırpalım.
7. Ayçiçeği yağı, yoğurt, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edelim.
8. Kalan ananasları küçük doğrayıp hamura ekleyelim. çok lezzetli oluyor.
9. Hamuru kalıba aktarıp 180 dereceye ayarlanmış fırında 40 dakika pişirin.
10. Fırından çıkartıp 5 dakika oda ısısında beklettikten sonra servis tabağına ters çevirin.
11. Ananasların orta kısımlarına kiraz şekerlemeleri yerleştirip servis yapın. Görselde kiraz şekerlemesi bulamadığım için konservesini kullandım. Karamelin sertliği ananasla birleşince yumuşacık kalıyor.