Anında Biten Fırın Patatesim (Dip Soslu)

Anında Biten Fırın Patatesim (Dip Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates (500 gram)
• 5 çorba kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Kekik
• Tozbiber
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy kırmızı biber
• 3 diş sarımsak
• 4 tutam ince kıyılmış maydanoz

Sos için;

• 2 çorba kaşığı mayonez
• 5 çorba kaşığı ketçap
• 2 kornişon turşu
• 2 tutam ince kıyılmış maydanoz

Anında Biten Fırın Patatesim (Dip Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates soyulur,kızartmalığa göre daha kalın şekilde doğranır.
2. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyulur.
3. Sıvı yağ,tuz, baharat eklenerek güzelce karıştırılır.
4. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
5. Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğan,biber,dövülmüş sarımsak ,sıvı yağ eklenerek sotelenir.
6. Biber yumuşayınca maydanoz katılıp sebzeler yumuşayana kadar pişirilir,altı kapatılır,soğumaya bırakılır.
7. Hem sebze hem patates soğuyunca birbirine karıştırlır,servis yapacağımız tabağa boşaltılır.
8. Sos malzemeleri için turşu minik doğranır,karıştıracağımız kaseye mayonez,ketçap,ince kıyılmış maydanoz ve turşu eklenir,güzelce karıştırılır,kaseye boşaltılıp patatesle servis edilir.