- 8-10 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ankara-corbasi/
Ankara Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Orta boy bir tencere için;
- 150 gr kadar kıyma(bir avuç yeterli)
- 3 avuç yıldız şehriye
- Toz kırmızı biber
- 6 çorba kaşığı yoğurt
- 2 veya 3 çorba kaşığı un
- 1. 5 tatlı kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
- Sıvı yağ
Bu çorbayı yaparken önce yoğurtlu kısmı yapıp şehriye yi ve kıymayı sonra eklesek olur mu kesilmemesi için?
Yok öyle olmaz kıymanın biraz kavrulması gerekiyor ayrıca kırmızı toz biberde kavrulunca ayrı bir aroma veriyor.
Yaptım çookkk beğendik
Afiyet olsun 😊
Tam 2 lt koymayın sulu olur ben bilerek az atmıştım iyiki öyle yaomılım
Bu çorbayı yaparken önce yoğurtlu kısmı yapıp şehriye yi ve kıymayı sonra eklesek olur mu kesilmemesi için?
Yok öyle olmaz kıymanın biraz kavrulması gerekiyor ayrıca kırmızı toz biberde kavrulunca ayrı bir aroma veriyor.