Ankara Simiti Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Ankara Simiti Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

2 su bardağı kaynara yakın ılık su
1 kg un
1 paket yaş maya
2 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sıvı yağ
7-8 yemek kaşığı pekmez

Sosu için;

1 su bardağı pekmez
Yarım su bardağı su

Üzeri için;

200 gr susam (daha fazlada gerekebilir )

Ankara Simiti Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle elimize eldivenlerimizi giyiyoruz :d
ilk olarak 1 su bardağı ılık suyumuzu yoğurma kabımıza alıyoruz. Mayamızı içine atıyoruz ve iyice yumuşatıp ikisini birbirine karıştırıyoruz. Daha sonra içine sıvı yağımızı ilave ediyoruz. Sonra pekmezimizide ekliyoruz. Bir kaşık yardımıyla bunları karıştırıyoruz. Sonra tuzumuzuda ekliyoruz ve 2. Bardak ılık suyumuzu da ilave ediyoruz. Şimdi ise unumuzu koyuyoruz ve çook güzelce yoğuruyoruz. Daha sonra yoğurduğumuz hamurumuzun üzerini 3-4 tatlı kaşığı sıvı yağ ile hafifle yağlıyoruz. (kurumaması için). Yoğurma kabımızı sıkıca sarmalayıp hamurumuzu 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz. 1 saat dinlenen hamurumuzu kabından çıkararak tezgahımızda biraz daha yoğuruyoruz. Daha sonra minik bezelere ayırdığımız hamurumuza simit şekli veriyoruz. (iki bezemizi ayrı ayrı iyice uzatarak birleştiriyoruz ve sarmalıyoruz) ayrı bir kapta pekmezimizi ve suyumuzu karıştırıyoruz. Simitlerimizi pekmezli suya batırıyoruz. Daha sonra susama batırıp güzelce her yerini susamlıyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişiriyoruz. Simitleriniz hazıır afiyet olsuun :))

Ankara Simiti Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (19)

Yeni Gelen Yorumlar

elifimm

Şikayet Et

ayy bayildmmm
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
elifimm

Şikayet Et

ayy bayıldmmmmm
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- عفيفه @BubblyParadise1
  
  Şikayet Et
  
  Ne güzell:)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
mardinlinaz @mardinlinaz

Şikayet Et

Pekmez kullanmamiZ şartmi
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- عفيفه @BubblyParadise1
  
  Şikayet Et
  
  Yani bilemiyorum pekmez rengini biraz daha guzel yapiyor sadece pekmezsizde yapabilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Ayşenur Fırat @aysenur.i

Şikayet Et

Bende denedim Ama Istediğim gibi olmadı. Hamuruna atılan pekmez çok Fazla geldi. 2kaşık filan atilsa daha Iyi olabilir.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- عفيفه @BubblyParadise1
  
  Şikayet Et
  
  Ayşenur hanım sanirim zevk meselesi :) Birdahakine istediginiz gibi az pekmezli denerseniz daha guzel olur İnseAllah:))
  Yanıtla
  
  1
  
  9 yıl önce
humeyra

Şikayet Et

Sokak simidi gibi çıtır mi oluyo yoksa firin simidi gibi mi oluyor acaba:) cevaplarsaniz sevinirim ona göre yapıcam çünkü.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- عفيفه @BubblyParadise1
  
  Şikayet Et
  
  Sokak simiti gibi çıtır oluyor hümeyra hanım bu yuzden Ankara simiti deniyor zaten :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
  - ali samed
    
    Şikayet Et
    
    Arkadaslar yapanlar resmini atabilirmi bide kabartma tozu kullansam daha fazla sisermi tadi bozulurmu
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
  - عفيفه @BubblyParadise1
    
    Şikayet Et
    
    Kabartma tozu kullanmanizi onermem :( Yani zaten maya yeterince sisiriyor Ali bey
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
Nihal

Şikayet Et

Attım fırına bekliyorum
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- عفيفه @BubblyParadise1
  
  Şikayet Et
  
  Umarım güzel bir sonuç almissinizdir :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Nihal

Şikayet Et

kaç adet çıkıyor acaba bu ölçülerden
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- عفيفه @BubblyParadise1
  
  Şikayet Et
  
  Simitlern buyuklugune gore 10 tane falan cikiyor nihal hanim :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
  - Nihal
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler sümeyye hanım
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
  - عفيفه @BubblyParadise1
    
    Şikayet Et
    
    Asıl ben teşekkür ederim Nihal hanım yorumlariniz beni çok mutlu ediyor :)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
Zeynep Doganay @ZeynepDoganay

Şikayet Et

Hic yorum yapılmamış cok şaşırdım. Kesinlikle denenmesi gereken bi tarif. Sadece ben hamura koydugunuz pekmez ölçüsünü fazla buldugum icin 2 yemek kasigi eksilttim. Ilk denememde yas maya yoktu kurumaya kullanmistim. Fazla kabarmadi. Ikinci denemede daha guzeldi. Cok tesekkur ediyorum paylasim icin.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- عفيفه @BubblyParadise1
  
  Şikayet Et
  
  Ayyy güzel insanlar güzel yorumlar iyiki varsınız Elinize sağlık Zeynep hanıımm:))
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce