Ankara Tava Tarifi
Oya'nın nefis mutfağı
243
kişinin defterinde

Ankara Tava

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Ankara Tava Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 Gr. kuzu veya dana kuşbaşı
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 4 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 paket arpa şehriye
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Su

Ankara Tava Tarifi Yapılışı

Merhaba bir Ankaralı olarak bu tarife bayılıyorum ve çok severek yiyoruz.

  1. Öncelikle etimizi soteliyoruz, eğer dana kuşbaşı kullanacaksanız düdüklü tencerede 20 dk. haşlayalım.
  2. Sote için kuru soğan, biber, sarımsağı ince ince doğrayıp tencereye alın sıvı yağda kavurun .
  3. Üzerine eti ilave edin bu şekilde ara ara karıştırarak kavurun.
  4. Daha sonra domates ve salçayı ilave ederek kavurun .
  5. Üzerine baharatları ilave edip 2 su bardağı su ekleyip 15 dk. pişirin.
  6. Başka bir tavada yağı kızdırıp şehriyenin yarısını rengi pembeleşinceye kadar kavurun.
  7. Kalan şehriyeyi de ilave edin biraz daha kavurun ve şehriyeyi sotenin üzerine ekleyip karıştırın.
  8. 2 su bardağı su ve tuzunu damak tadınıza göre ayarlayıp kısık ateşte pilav gibi pişmesini bekleyin suyu çekilince ocağı kapatıp tencerenin üzerine bir havlu örtüp dinlenmesini bekleyin.
    Afiyetle yiyin inşallah. 😄

Ankara Tava

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ankara Tava Tarifi 10.10.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.